6280 Studium Generale - Mittwoch 18.30 Uhr

Blumen faszinieren und bezaubern uns mit ihrer Schönheit, ihrer Farbenpracht und ihrem Duft. Über Jahrhunderte waren sie Gegenstand der Kunst mit ihrer vielfältigen Symbolik. Wer einmal an einem schönen Sommertag durch einen Rosengarten spaziert ist und nicht nur die wundervollen Farbspiele in Augenschein genommen, sondern auch den betörenden Duft gerochen hat, weiß um die Faszination dieser Pflanzen. Blumen begleiten uns durch das Jahr und machen uns glücklich. Häufig jedoch dienten sie auch als Nahrung, als Arzneien oder halfen die Menschen schöner zu machen. Immer schon spielten die Blumen eine wichtige Rolle in Kunst und Wissenschaft, Mythologie und Religion, in Literatur und Ökonomie. Auf einer Reise durch die Kulturgeschichte beleuchten wir die Rolle der Blumen, ihre mitunter auch wechselnde Symbolik und ihre Erscheinungsformen. Mit Besuch der Ausstellung Rachel Ruysch in der Alten Pinakothek am ersten Kurstermin.

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München

Dr. Inka Schade bringt Ihnen anschaulich Erkenntnisse der Gerontologie zum Thema altern und Alter näher, präsentiert unterschiedliche Alterstheorien im Wandel der Zeit und erklärt die tertiäre Sozialisation als Grundlage einer psychosozialen Um- und Neuorientierung.

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Wo ist der Ort des Menschen? Leben wir in den Traditionen, die uns von Alters her Orientierung geben, in der angestammten Landschaft in der unser zuhause ist oder in der Fantasie utopischer Entwürfe? In der modernen Welt scheint weder die Vergangenheits-, noch die Gegenwarts-, noch die Zukunftsperspektive den Menschen einen Ort der Ruhe geben zu können. Was wurde einstmals unter dem Begriff der Heimat gedacht, und was glauben wir heute verloren zu haben? Eine intellektuelle Reise zu den Philosophen und Literaten des 19. und 20. Jahrhunderts von Heinrich Heine über Martin Heidegger und Ernst Bloch bis zu Günter Grass gibt hier Denkanstöße.

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Sie erfahren viel Wissenswertes über die Grundbegriffe und wichtige Stoffe unserer Ernährung: Alles über die Makronährstoffe wie Kohlenhydrate (und Ballaststoffe), Fette, Eiweiß – Ihre Herstellung und Verwendung u.a. in der Lebensmittelindustrie – der Bedarf und die Verarbeitung von Makronährstoffen im menschlichen Körper – der Bedarf an Mineralstoffen, Mengen- und Spurenelementen – Vitamine (Nahrungsergänzungsmittel ja oder nein?) – Kalorienverbrauch und Grundumsatz.

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