Wasser ist lebensnotwendig! Auch im wasserreichen Bayern ist diese Ressource begehrt und bedroht. An drei Kursabenden erklärt Dr. Michael Altmayer, der über 30 Jahre in der bayerischen Wasserwirtschaft tätig war, was Wasser so besonders macht, wie wir es schützen können und warum es manchmal auch gefährlich ist. Am vierten Kurstag erkunden wir bei einer Exkursion, wieso viele Städte München um die Isar beneiden und wie der Isarplan so unterschiedliche Anforderungen wie Hochwasserschutz, naturnahe Flusslandschaft und Freizeitwert umgesetzt hat. Das sind die Inhalte des Kurses: - Wasser: was - woher - wohin - Gefahren: Hochwasser, Niedrigwasser, Stoffeinträge - Trinkwasser  - Wasser, Ökologie und Klimawandel - Vorstellung des Isarplanes und Isar-Exkursion

Der Ausbildungszyklus 2025 für das Kräuterzertifikat ist unterteilt in einen Basis- und einen Aufbaukurs mit jeweils 4 Modulen, im Zeitraum von April bis Dezember 2025. Jedes Modul besteht aus Exkursion, Theorie und Praxis zu einem spezifischen Schwerpunkt. Der Basiskurs (24 Stunden) ist geeignet für Interessierte ohne oder mit geringen Vorkenntnissen. Er beginnt mit heimischen Wildkräutern, Schwerpunkt sind fundierte Pflanzenkenntnisse. Zubereitet werden überwiegend einfache kulinarische Gerichte (Kräutersuppe, Kräutersalz, Pesto), sowie Tinkturen und Kräuteröle. Sie erhalten nach erfolgreicher Teilnahme ein Zertifikat. Modul 1, 12.4.2025 Erste Frühlingskräuter werden zu Kräutersuppe und –salz verarbeitet, Thema: entschlackende Wirkung. Pflanzenfamilie: Kreuzblütler mit Senfölglykosiden Modul 2, 10.5.2025 Weitere heimische Wildkräuter. Pflanzenfamilie Lippenblütler, Inhaltsstoffe: ätherische Öle und Gerbstoffe, Anwendung für das Verdauungssystem. Zubereitung von Grünen Brötchen, Kräuteraufstrichen, Pesto und Heilwein. Modul 3, 7.6.2025 Blüten und ihre kulinarische Verwendung. Pflanzenfamilie: Korbblütler, Verarbeitung u.a. zu Tinkturen. Johannikräuter; Bitterstoffpflanzen als Basis für Leber- und Gallenrezepturen. Modul 4 – 1. Teil: 25.6.2025 – online Pflanzenfamilie Doldenblütler mit Inhaltsstoffen. Modul 4 – 2. Teil: 5.7.2025, Exkursion Heilpflanzengarten des botanischen Gartens. Wichtige Heilpflanzen. Besprechung der Herstellung von Kräuterölen und von Frauenheilkräutern. Bei Interesse am Kräuterzertifikat erhalten Sie auf Anfrage über oebz@mvhs.de umfangreiches Informationsmaterial zum Kurs und eine telefonische Beratung. Fortsetzung: Teil 2, Aufbaukurs (U323503) ab 13.09.2025.

Erleben Sie ungewöhnliche Perspektiven zwischen Himmel und Erde: auf München, unser Sonnensystem und Deep-Sky-Objekte aus den Tiefen des Weltraums, von denen das Licht Millionen Jahre bis zu uns unterwegs war. Außerdem diskutieren Marco Sproviero von der Beobachtergruppe und Kirsten Kleie, die das Fachgebiet Fotografie der Münchner Volkshochschule leitet, was diese Bilder zeigen und wie sie entstanden sind. Die Foto-Ausstellung der Beobachtergruppe der Oststernwarte des Deutschen Museums läuft bis Oktober 2025 und zeigt alle drei Monate wechselnde Bilder. Wenn Sie mehr zum Thema Astro-Fotografie wissen wollen, empfehlen wir den Kurs U253122 am 25.7. in Grünwald. Eine gemeinsame Veranstaltung von: Deutsches Museum, Beobachtergruppe der Oststernwarte des Deutschen Museums und Münchner Volkshochschule.

Schon die Gelehrten der Antike suchten nach einer himmlischen Ordnung - und noch zu Beginn der Neuzeit sprach der Astronom Johannes Kepler (1571-1630) von der "Harmonie der Welt“. Auch wenn die Suche nach einer harmonischen Regel erfolglos war: Keplers Erkenntnisse über die Planetenbahnen legten die Grundlagen der modernen Physik. Heute wissen wir: In unserem Sonnensystem ist von harmonisch geordnet bis völlig chaotisch vieles verwirklicht - von Planetenringen und Mondsystemen über Umlaufresonanzen und Abstandsregeln bis zur Zerstörung und Flucht von Himmelskörpern. In zwei Vorträgen widmet sich der Physiker Dr. Markus Vossebürger der Suche nach Ordnungsprinzipien im Sonnensystem von der Antike bis heute. Am 8.4. geht es weiter mit Teil 2 von "Harmonie der Welten": <a href="https://www.mvhs.de/kurse/-460-C-U313119">Himmelsmechanische Phänomene im Sonnensystem - Stand der Wissenschaft</a>

Zecken übertragen gefährliche Krankheiten - und leider breiten sie sich immer weiter in Deutschland aus: sowohl geographisch als auch jahreszeitlich. Welche Zeckenarten gibt es, wann und wo kommen sie vor und wie finden sie ihren Wirt? Welche Krankheiten übertragen sie - und was sind typische Symptome? Die Veterinärmedizinerin Dr. Franz zeigt Zecken in ihren verschiedenen Lebensstadien und vermittelt profundes Wissen, damit Sie sich selbst und Ihr Haustier besser schützen können.