Von A wie Auslese bis Z wie Zweigelt: Paula Bosch unternimmt eine Reise in die Welt des Weins. Dabei präsentiert sie Informationen zu den Grundlagen, Anbaugebieten, den Rebsorten und ihren charakteristischen Merkmalen. Paula Bosch ist nicht nur die bekannteste, sondern "Deutschlands beste Sommelière" (SZ). Die Redaktion des Gault Millau verlieh ihr 1988 den Titel "Sommelier des Jahres". Im Münchner Gourmet-Tempel Tantris war sie 20 Jahre für die vinologischen Gaumenfreuden verantwortlich. Neben Weinen aus Übersee präsentiert sie Exoten aus Europa.