Äpfel sind das Obst überhaupt! Historisch gesehen war das Wort "Apfel" in den vielen Ländern der Erde lange Zeit ein Synonym für "Frucht". Deshalb gehen uns Äpfel über alles! Sie sind vielseitig verwendbar und abwechslungsreich im Aroma. Wir probieren, welche Sorten sich für unsere Rezepte am besten eignen: von einfachen Apfelwaffeln über traditionellen Apfelstrudel, Mus, Marmelade und Apfelringe verarbeiten wir, was uns die Bäume im Sommer und Herbst geschenkt haben. Als deftige Mahlzeit machen wir uns ein Apfel-Hähnchen-Curry. Bitte mitbringen: Getränk, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Tapas, Gespräche und guter Wein: die wichtigsten Zutaten für einen schönen Abend mit Freunden. Kommen Sie und kochen Sie einige der typischsten und gesündesten Gerichte der spanischen Küche in ihrer Tapas-Version, um diese jahrhundertealte Kunst des gemeinsamen Essens kennenzulernen. Wir versuchen uns an Champinones al ajollo (Knoblauchpilze), Tortilla de patata (typisches Kartoffelomelette), Pimientos fritos oder Pisto Manchego (spanische Ratatouille) und einigem mehr. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese von vor allem präkolumbischen und spanischen, aber auch französischen, arabischen und karibischen Traditionen aus. Mais, Bohnen, scharfe und milde Chilis spielen eine dominante Rolle. Lernen Sie einige Klassiker kennen wie Tacos mit Rindfleisch, Quesadillas, Chili con Carne und Nachos mit Käse und leckeren selbst gemachten Soßen, die in der mexikanischen Küche die Hauptrolle spielen. Jetzt kann die Fiesta mexicana steigen. Bitte mitbringen: Schürze,Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Mit der Zeitumstellung kommen die kürzeren, kälteren Tage und der Wunsch, zu Hause zu bleiben und sich mit einer heißen Suppe zu stärken. Spanien hat viele solcher Suppen in seinem Rezeptbuch, voll von traditionellen Zutaten, frischem Gemüse und nahrhaften Hülsenfrüchten. Lernen Sie, wie Sie einige der Gerichte zubereiten, die die mediterrane Ernährung zu einer der gesündesten der Welt machen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen

Your dreams about German cakes and strudels are just about to come true. Never again be afraid of bringing a cake to a social gathering or "Kuchenverkauf" at your child‘s school. These recipes will help you get the recognition in the German society that you desire. You will master the tricky Apfelstrudel-dough and learn all about "Streuselkuchen" with saisonal fruit. Beginners will love the easy to make "Zitronenkuchen" and a classic "Quarkkuchen" or "Marmorkuchen". Please bring along: Apron, tea towel and storage container;

Das baskische Pendant zu den Tapas heißt Pintxos und ist mindestens genauso lecker und sogar noch vielseitiger. Sie werden in Bars und Tavernen im ganzen Baskenland serviert und bilden die Quintessenz der baskischen Küche. Lernen Sie einige der bekanntesten Pintxos kennen wie z.B. Pintxo de tortilla oder die klassischen Gildas und erfahren Sie, wie Sie Ihre eigenen Ideen kreieren können. Diese originellen Gerichte, die Sie leicht im Voraus zubereiten können, lassen Sie auf der nächsten Party mit Freunden wie der beste Gastgeber aussehen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen