Wenn Sie gerne andere Pilze als nur Champignons genießen wollen, können Sie mit dem richtigen Substrat, Pilzmycel und überschaubarem Aufwand auf kleinem Raum eigene Pilze züchten und ernten - die richtige Technik vorausgesetzt! Sie lernen die Grundlagen der Pilzkultur, geeignete Pilzarten, ihre Inhaltsstoffe und interessante Anbauoptionen kennen. Praktisch erproben Sie verschiedene Beimpfungstechniken für unterschiedliche Substrate (Dübel, Holz, Stroh) und Pilzarten zur Kultur in Garten, Keller oder Haus. Bei guter Pflege können Sie sich in einigen Wochen oder Monaten an Ihrer eigenen Pilzernte erfreuen!

Herrlich duftend, klein bis groß, süß oder säuerlich, gelb, geflammt oder rot: Die Fülle der heimischen Apfelsorten bietet für jeden Geschmack etwas! Es gibt über 1500 Apfelsorten - warum erhalten wir im Handel nur noch „süße rote Äpfel“? Wie entstand diese Fülle an Formen und Geschmacksrichtungen, und warum sind sie fast verschwunden? Darunter auch spezielle, für Diabetiker und Allergiker besser geeignete Sorten. Nach einer Einführung in Kulturgeschichte und Sortenkunde des Apfels können Sie alte und neue Apfelsorten verkosten und erfahren, wo Sie heute noch Bäume und Äpfel alter Sorten erhalten.