Raus aus der Arbeit, rein ins Genusswochenende! Wir treffen uns, um gemeinsam Frühlingsgenüssen nachzugehen. Frisches Grün, erste Früchte und Salate bereichern unseren saisonalen Speisezettel im Frühling. Mit den passenden Aperitifs lassen wir den Arbeitsalltag hinter uns und verwöhnen uns mit raffinierten Gerichten mit frischem Gemüse, Fleisch und Fisch und passender Getränkebegleitung in geselliger Runde. Für alle, die gerne kochen und sich einfach mal Zeit zum Genießen nehmen möchten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Mit raffiniert kombinierten aphrodisierenden Zutaten, frischen Kräutern und natürlichen Aromen schaffen wir das ideale Menü für den Valentinstag. Verwöhnen Sie Ihre Liebste/Ihren Liebsten mit einem außergewöhnlichen Menü bestehend aus Auberginen-Zitruscreme auf Flute, pochiertem Ei aus dem Egg-Coddler mit Thai-Spargel und Sauce Hollandaise, Shrimpscocktail, Spaghetti all Astice mit Hummer und versüßen Sie ihr/ihm den Abend mit persischem Liebeskuchen und Schokomousse mit Chili. In Kooperation mit der Genusswerkstatt München unter Leitung von Zara Valenti, aus deren Feder die Rezepte des Kurses stammen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und kleine Vorratsdose.

Knusprig aus der Pfanne überzeugen Schnitzel und Pflanzerl einfach jede*n, auch ohne Fleisch! Heute brutzeln wir vegetarische und vegane Varianten. Wir versuchen uns an Klassikern und an Neuem. Wer kann schon Auberginenschnitzel in Mandelpanade, Bohnenbuletten mit veganer Mayo oder Rote-Bete-Schnitzel im Kürbiskernmantel widerstehen? Dazu gibt's blumigen Salat und funky Dips.

Für eine Person zu kochen ist nicht immer leicht. Doch es tut gut, sich selbst etwas Leckeres zuzubereiten und achtsam und bewusst zu essen. Bereits mit wenigen Zutaten kommen so wunderbare Speisen auf den Tisch, die zeitsparend und günstig zubereitet werden und zudem Futter für die Seele sind. Wichtig ist die Qualität der Zutaten, denn nur was gut ist, kann auch gut schmecken! Mit wenigen Handgriffen entsteht ein feines Menü, das eine Person (ohne viele Reste) genauso wie mehrere Gäste verwöhnt. Sei dein eigener Gast und genieße! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Was wäre ein Frühling ohne knackige Salate, Spargel und Rhabarber? Heute bereiten wir aus frischen knackigen Salaten zwei ausgefallene warme Vorspeisen zu. Die selbst hergestellte Spargelmarmelade ist sicherlich nicht alltäglich, setzt aber die sanft gegarte Lachsforelle mit frischen Frühlingskräutern perfekt in Szene. Rhabarber trifft zum Abschluss auf Honigschaum und Mandelkuchen. Die Produkte sind in Bio-Qualität, soweit verfügbar. Weinbegleitung inklusive. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Raus aus der Arbeit, rein ins Genusswochenende! Wir treffen uns, um den Sommer in vollen Zügen zu genießen! Salate, Obst und Gemüse in allen Formen und Farben und Ideen zum Grillen oder fürs Picknick stehen auf dem Programm. Mit den passenden Aperitifs und raffinierten Gerichten mit frischem Gemüse, Fleisch und Fisch verwöhnen wir uns in geselliger Runde. Für alle, die gerne kochen und sich einfach mal Zeit zum Genießen nehmen möchten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Kennen Sie schon die traditionell hawaiianischen Poke-Bowls mit ihrer bunten Vielfalt aus diversen Salaten, frischem Gemüse, Reis und Fisch? Lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie köstliche Varianten kreieren können und gleichzeitig wohlig satt werden. Wir bereiten Bowls mit gegartem Fisch aber auch vegane Varianten zu. Sie werden begeistert sein! Alle Zutaten aus Bio-Anbau. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Raus aus der Arbeit, rein ins Genusswochenende! Wir treffen uns, um die Fülle des Herbstes auszuschöpfen! Aromatische Äpfel und Birnen haben jetzt Saison, genauso wie Pilze. Mit den passenden Aperitifs lassen wir den Arbeitsalltag hinter uns und verwöhnen uns mit raffinierten Gerichten mit frischem Gemüse, Fleisch und Fisch und passender Getränkebegleitung in geselliger Runde. Für alle, die gerne kochen und sich einfach mal Zeit zum Genießen nehmen möchten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Eines der beliebtesten Kochformate im deutschen Fernsehen ist die Koch-Casting-Show ‚The Taste‘. Auf hohem Niveau kochen die Teilnehmer im Wettstreit um den Jahressieg. Dabei werden die Teilnehmer von hochdekorierten Köchen wie Alexander Hermann oder Tim Raue gecoacht. Die Juroren erhalten zum Verkosten Probierlöffel. Wir kochen in diesem Kurs die Originalrezepte und kreieren daraus ein tolles mehrgängiges Fine-Dining Menü. Eine passende hochwertige Weinbegleitung ergänzt unser Dinner. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.