Sie möchten täglich 30 Minuten in Ihre Gesundheit investieren und suchen dafür ein ganzheitliches Übungsprogramm? In diesem Workshop erhalten Sie eine fundierte Einführung in die Abfolge der grundlegenden Yogahaltungen (Asanas), den Sonnengruß, Atemübungen (Pranayama) und Tiefenentspannungstechniken. Die Übungen werden Ihnen Schritt für Schritt gezeigt, erklärt und von Ihnen eingeübt. Wir erlernen verschiedene Varianten, entsprechend der individuellen körperlichen Gegebenheiten. Sie erhalten ein übersichtliches Übungsblatt für zu Hause zum Nachlesen. Damit sind Sie bestens vorbereitet auf eine eigenständige tägliche Praxis. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Wer schon einmal auf einem Gletscher gewandert ist und dabei einen Blick auf sein "Blaues Eis" werfen konnte, kann sich diesem Bann schwer entziehen. Jedoch ziehen sich die Gletscher in Zeiten der Klimaerwärmung jedes Jahr weiter zurück, weshalb es immer schwieriger wird, diese auf "einfachen Wegen" zu erreichen. Begleiten Sie die beiden Fotografen und Bergwanderer bei ihrem neuen Projekt, einige der letzten bedrohten Riesen in den europäischen Alpen zu besuchen und dabei die Zusammenhänge und Auswirkungen des Gletscherschwunds zu verstehen.

Der Ausbildungszyklus 2025 für das Kräuterzertifikat ist unterteilt in einen Basis- und einen Aufbaukurs mit jeweils 4 Modulen, im Zeitraum von April bis Dezember 2025. Jedes Modul besteht aus Exkursion, Theorie und Praxis zu einem spezifischen Schwerpunkt. Im Aufbaukurs (26 Stunden), dem zweiten Teil der Kräuterausbildung, lernen Sie weitere drei Pflanzenfamilien kennen; in jedem Modul wird eine Kräutermahlzeit zubereitet. Der Schwerpunkt liegt auf Heilkräutern, Heckenfrüchten und Wurzeln. Herstellung und Zubereitung von Tees, Kräuteressig, Likör, Salben, kosmetischen Produkten sowie das Räuchern. Der Aufbaukurs kann nur mit dem Basiskurs bzw. entsprechenden Vorkenntnissen und nach Rücksprache im Fachgebiet gebucht werden. Modul 5, 13.9.2025 Wilde Heckenfrüchte wie Weißdorn und Schlehe (Pflanzenfamilie: Rosengewächse), sowie Samen und Nüsse. Zubereitungen: Kräuterlikör und –essig; Meistertonikum. Modul 6, 11.10.2025 Herbst ist die Zeit der Wurzeln wie z.B. Beinwell (Raublattgewächse); Herstellung einer Salbe und Vergleich zur Creme. Kulinarisch: Wurzelgemüse und Kürbis. Modul 7, 8.11.2025 Wirkung von Kräutern auf Haut und Schönheit, Herstellung von Kräuterkosmetik. Kulinarisch: Gemüsestrudel. Pflanzenfamilie: Nelkengewächse mit reinigender Wirkung Modul 8, 6.12.2025 Tee, Mazerat, Infus und Dekokt: Herstellung und Verkostung. Kartoffel-Kräuter-Gratin mit Wintersalat aus Wurzelgemüse. Technik des Räucherns. Ausklang mit Quittenpunsch und Hildegard-Gewürz-Keksen, Zertifikatverleihung. Die Teilnehmer*innen erhalten ein umfangreiches Kursskript auf der MVHS Lernplattform mit 40 Pflanzenportraits, Botanischen Grundlagen und vielen Rezepten (ca. 150 Seiten). Bei Interesse am Kräuterzertifikat erhalten Sie auf Anfrage über oebz@mvhs.de umfangreiches Informationsmaterial zum Kurs und eine telefonische Beratung. Anmeldung nur im Fachgebiet.

Auf dem 256 km langen Weg von seinem Ursprung nahe des Formarinsees (Vorarlberg) zur Donau fließt der Lech etwa 60 km durch Tirol. Auf diesem Abschnitt ist eine einzigartige Flusslandschaft erhalten geblieben, und der Lech durfte seinen Wildflusscharakter behalten. Der Verein Naturpark Tiroler Lech hat das Ziel, die Einzigartigkeit dieser Region zu bewahren und setzt auf möglichst naturnahe Erlebnisse. Gerda Pauler, die seit 2020 im Lechtal wohnt, stellt Ihnen „Auszeitdörfer“, Hütten, Berggipfel und weitere Highlights dieser Region vor.

Wasser ist lebensnotwendig! Auch im wasserreichen Bayern ist diese Ressource begehrt und bedroht. An drei Kursabenden erklärt Dr. Michael Altmayer, der über 30 Jahre in der bayerischen Wasserwirtschaft tätig war, was Wasser so besonders macht, wie wir es schützen können und warum es manchmal auch gefährlich ist. Am vierten Kurstag erkunden wir bei einer Exkursion, wieso viele Städte München um die Isar beneiden und wie der Isarplan so unterschiedliche Anforderungen wie Hochwasserschutz, naturnahe Flusslandschaft und Freizeitwert umgesetzt hat. Das sind die Inhalte des Kurses: - Wasser: was - woher - wohin - Gefahren: Hochwasser, Niedrigwasser, Stoffeinträge - Trinkwasser  - Wasser, Ökologie und Klimawandel - Vorstellung des Isarplanes und Isar-Exkursion