Bratwurst selber machen - Metzgereikurs

Nürnberger Würstchen oder klassische Schweinsbratwürstl werden mit Kraut und Salzkartoffeln zum wärmenden Soulfood im Herbst und Winter! Noch besser sind sie, wenn man weiß, was drin ist in der Wurst. Deshalb werden wir die beliebten Grillwürste unter Anleitung eines Metzgermeisters selber herstellen. Dabei gibt es genug Raum für Ihre Fragen zu Fleischqualität, Zutaten und Wurstherstellung. Selbstverständlich dürfen Sie das Produzierte mit nach Hause nehmen und dort in die Pfanne hauen oder herbstlich auf den Grill werfen.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Kursnummer: T386010
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 26.10.2024 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 26.10.2024
10:00 - 15:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Hubert Gerstacker

Gebühr:

Kerngebühr

40,00 €

Materialgeld

12,00 €

52,00 €

Ort: Ludwigsvorstadt
Metzger-Innung München
Thalkirchner Str. 76/1

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Max. Anzahl Teilnehmende: 10

Info & Beratung:
Kursbuchung unter (089) 48006-6239

Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

In Kooperation mit der Metzger-Innung München.

Bitte mitbringen: festes, möglichst dichtes Schuhwerk. Weitere Arbeitskleidung wird gestellt.

Kursnummer: T386010
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 26.10.2024 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 26.10.2024
10:00 - 15:00 Uhr