Bornmanns Kochclub
Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Herren Länder gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales 4-Gängemenü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden.
Bitte unbedingt Vorratsdosen, 2 Geschirrtücher und 1 Schürze mitbringen
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ab Donnerstag, 24.10.2024,
17:30
Uhr
- Kursnummer: T381006
-
Zeitraum/Dauer: 4x Do. 24.10.2024 17:30 - 21:15 Uhr
-
Start
Do. 24.10.2024
17:30 UhrEnde
Do. 13.02.2025
21:15 Uhr
Dozent*in:
Jörg Bornmann
Gebühr:
Kerngebühr
120,00 €
Materialgeld
54,00 €
174,00 €
Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze:
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Kurstermine4
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1 Donnerstag • 24.10.2024 • 17:30 – 21:15 Uhr
- vergangene Termine (1)
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2 Donnerstag • 12.12.2024 • 17:30 – 21:15 Uhr
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3 Donnerstag • 09.01.2025 • 17:30 – 21:15 Uhr
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4 Donnerstag • 13.02.2025 • 17:30 – 21:15 Uhr
Benötigtes Material
Der Kurs richtet sich an Menschen mit Vorerfahrung im Kochen, die ihre Kenntnisse vertiefen wollen.
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ab Donnerstag, 24.10.2024,
17:30
Uhr
- Kursnummer: T381006
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Zeitraum/Dauer: 4x Do. 24.10.2024 17:30 - 21:15 Uhr
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Start
Do. 24.10.2024
17:30 UhrEnde
Do. 13.02.2025
21:15 Uhr
Dozent*in:
Jörg Bornmann
Gebühr:
Kerngebühr
120,00 €
Materialgeld
54,00 €
174,00 €
Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze:
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de