Spargelmenü mit weißem und grünem Spargel
vegetarisch

Hier entdecken Sie den Spargel neu! Dieses gesunde Gemüse ist äußerst vielfältig: Wir starten mit einem roh marinierten Spargel mit Erbsenvinaigrette und Physalis. Inspiriert von der Südtiroler Küche bereiten wir eine Vorspeise mit grünem Spargel und Buttermilch-Panna-Cotta. Eine Spargelquiche mit Erbsen ist der Höhepunkt des Menüs, gekrönt von einem Dessert mit Nespoli. Passende Weine begleiten das Essen. Alle Gerichte sind vegetarisch und möglichst in Bio-Qualität. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Kurs in den Warenkorb legen

Kursnummer: U385040
Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 09.05.2025 17:00 - 21:30 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Fr. 09.05.2025
17:00 - 21:30 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Daniel Sobiech

Gebühr:

Kerngebühr

36,00 €

Materialgeld

24,00 €

60,00 €

Ort: Bogenhausen
Ökologisches Bildungszentrum
Englschalkinger Str. 166

Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren

Veranstaltungstyp: Kurs

Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 10

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U4 Arabellapark, dann Tram 37, Bus 154/183/184/X30 Cosimabad
Zugang: Elektrische Eingangstüre
Aufzug: MVHS nur im EG
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
Achtung: Im Frühjahr/Sommer 2023 finden ausschließlich Veranstaltungen auf den Freiflächen den ÖBZ statt

Info & Beratung:

Fragen zur Buchung:
(089) 48006-6239
Fachliche Beratung:
(089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

In Kooperation mit der Bio-Gärtnerei Kamlah.