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Kreatives Weihnachtsmenü

Wir verlassen die ausgetretenen Küchenpfade und kochen ein Vier-Gänge-Menü fürs Weihnachtsfest nach Rezepten der Fernsehsendung ‚The Taste‘. Fine Dining mit festlichem Geschmack und festlich kreierten Tellern, die schick auf den Tisch finden. So gibt es z.B. ‚Allerlei Sellerie und Apfel‘ mit Sellerieröllchen, Sellerie-Apfelschaum, Sellerie-Apfel-Ragout und Chili-Apfelperlen oder eine ‚Gefüllte Perlhuhnbrust‘ mit Steinpilzrahm, Kumquatragout und Möhrenperlen. Passende Weine und Tipps für verschiedene Variationen des Menüs ergänzen den Kurs.

 

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und kleine Vorratsdosen;

    ab Samstag, 07.12.2024, 11:00 Uhr
  • Kursnummer: T385014 
  • Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 07.12.2024 11:00 - 15:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    Sa. 07.12.2024
    11:00 - 15:00 Uhr
  • 1 Termin
    Dozent*in:
    Bornmann, Jörg
    Jörg Bornmann
    Gebühr:
    Kerngebühr
    31,00 €
    Materialgeld
    35,00 €
    66,00 €
    Ort: Grünwald
    Gymnasium Grünwald
    Laufzorner Str. 1
    Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
    Plätze: Noch Plätze frei
    Max. Anzahl Teilnehmende: 12
    Infos zur Barrierefreiheit: Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
    Info & Beratung:
    Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
    Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
    ab Samstag, 07.12.2024, 11:00 Uhr
  • Kursnummer: T385014 
  • Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 07.12.2024 11:00 - 15:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    Sa. 07.12.2024
    11:00 - 15:00 Uhr
  • 1 Termin
    Dozent*in:
    Bornmann, Jörg
    Jörg Bornmann
    Gebühr:
    Kerngebühr
    31,00 €
    Materialgeld
    35,00 €
    66,00 €
    Ort: Grünwald
    Gymnasium Grünwald
    Laufzorner Str. 1
    Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
    Plätze: Noch Plätze frei
    Max. Anzahl Teilnehmende: 12
    Infos zur Barrierefreiheit: Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
    Info & Beratung:
    Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
    Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

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