Das Zusammenspiel von Standort (vollsonnig bis schattig), Bodensubstrat (durchlässig oder wasserspeichernd), dem Wunsch nach sommerlicher oder permanenter Bepflanzung sowie der möglichen Betreuungsintensität, entscheiden über den Erfolg eines Balkongartens. Daher spielen Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt, Gießverhalten und Düngung eine wichtige Rolle, ebenso wie eine gut durchdachte Pflanzenauswahl und Mischkultur. Wie bleibt das Substrat langfristig fruchtbar? Was tun bei etwaigem Schädlingsbefall? Am Ende ist Zeit für Ihre Fragen.

Selbstversorgung und Blütenreichtum sind kein Widerspruch! Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbänke können auch ohne großen Aufwand zu einem ganzjährig blühenden und duftenden Hingucker werden. Nicht nur Kräuter erfreuen und begeistern unsere Sinne: viele Blütenpflanzen sind essbar, in der Küche oder als Tee zu verwenden, ein zusätzlicher Genuss. Bei durchdachter Pflanzenzusammenstellung genießen Sie vom Frühjahr bis zum späten Herbst die farbenfrohen Aspekte, feine Aromen und frische Düfte.

Heute dreht sich alles um die Wurzeln - von Alant bis Zuckerwurz, vom Anbau über Einsatzmöglichkeiten bis zur Zubereitung. Wie wirken z.B. Blutwurz, Brennnessel, Klette, Löwenzahn oder Meisterwurz? Wie schmecken und wirken Haferwurz, Meerrettich und Nelkenwurz? Sie lernen interessante Details zur Namensgebung, Signaturenlehre sowie der Verwendung der Wurzeln in Küche und Volksmedizin kennen. Im Praxisteil bereiten wir Tees, Tinkturen, Waschmittel und Hustensaft zu. Um uns im Kurs zu stärken gibt es köstliche Suppen aus Wurzeln und Gemüsen.

Ihren Balkon können Sie besser nutzen als nur zum Wäschetrocknen! Gestalten Sie doch Ihre Bepflanzung nicht nur attraktiv, sondern gleichzeitig auch insektenfreundlich, bieten Sie ein artgerechtes Insektenhotel an, oder genießen Sie das frische Gemüse von Ihrem Selbstversorgerbalkon. Neben guten Anregungen erhalten Sie praktische Hinweise bei der modellhaften Bepflanzung einiger Balkonkästen oder Töpfe. Lassen Sie sich inspirieren!

Von Balkon oder Terrasse ist der Genuss von Wild- und Kulturpflanzen das ganze Jahr über möglich - sogar im Winter! Das Frühjahr verwöhnt mit Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Feldsalat, Kohlrabi und Radieschen. Im Sommer genießen Sie viele sonnenhungrige Gemüse, dazu Beeren, Zwiebelgrün, Rucola und essbare Blüten. Ab dem Herbst können Sie Salate wie Postelein, Zuckerhut, Asiasalate und verschiedene Kohlarten ernten, bis weit in den Winter. Wichtig dabei ist eine geschickte Pflanzenkombination; Tief- und Flachwurzler ergänzen sich perfekt. Starten Sie jetzt schon in Ihr neues Balkongartenjahr!!

Es kommt nicht auf die Größe von Balkon oder Terrasse an, sondern vor allem darauf, was Sie daraus machen: essbare Blumen, frische Kräuter und Salate, Gemüse oder Beeren zum Naschen! Bei fachkundiger Kombination der Pflanzenarten, passend zur Ausrichtung des Balkons, mit guten Pflanzgefäßen und Substraten und ausreichendem Zeitbudget ist vieles möglich. Vermittelt werden Planung und Gestaltung eines Lebensraums, der den ganzen Sommer über Menschen und Insekten viele Naschmöglichkeiten bietet. So werden Balkon oder Terrasse zum sinnlichen Erlebnis!

Die vielfältigen Möglichkeiten der Düngung im biologischen Anbau werden erläutert. Ziel ist eine optimale, an die Bedürfnisse der jeweiligen Kultur angepasste Nährstoffversorgung.Verschiedene organische Dünger wie Schafwolle, Hornspäne, Jauchen, Pflanzentees, Kompost und Bokashi werden vorgestellt und ihre Einsatzmöglichkeiten besprochen. Im Prinzip werden also nicht die Pflanzen gedüngt, sondern der Boden mit seinen Kleinlebewesen und Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt. Auch verschiedene Arten von Gründüngung und Mulchen sind nicht nur im Garten möglich und empfehlenswert.

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

Fruchtbare Böden gehören zu den wertvollsten begrenzten Gütern der Menschheit - und doch geht das Wissen um ihre Qualitäten und deren Erhaltung immer mehr verloren. Dabei können die Pflanzen nur aus einem lebendigen, humosen Boden alle notwendigen Stoffe erhalten, um gesund heranzuwachsen. Nur so können sie auch die für unsere Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe - z.B. Vitamine, Mineralien, Anthocyane - für unser Immunsystem liefern. Das Seminar gibt einen Überblick, wie wir den Zustand unseres Gartenbodens erkennen, ihn pflegen und aufbauen können. So können Sie gesunde Pflanzen anbauen und ernten.

Haben Sie Lust, Ihren Balkon gärtnerisch zu nutzen? Hier bekommen Sie eine umfassende Einführung zum Saisonstart! Denn das Zusammenspiel von Standort (vollsonnig bis schattig) und Bodensubstrat, der Wunsch nach sommerlicher oder permanenter Bepflanzung und die mögliche Betreuungsintensität entscheiden über den Erfolg. Auch Pflanzenauswahl, Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt, Gießverhalten und Düngung spielen eine wichtige Rolle, ebenso wie eine gut durchdachte Mischkultur. Mit dieser Einführung starten Sie gut vorbereitet in die Saison.

Im Garten und am Balkon gibt es an Gemüse und Obst, an Bäumen, Sträuchern oder Blumen leider auch Krankheiten und Schädlinge. Im Rahmen des biologischen Pflanzenschutzes kann diesem Problem durch ein geschicktes Nebeneinander der Pflanzen und eine geeignete Standortwahl vorgebeugt werden. Falls bereits Schädigungen aufgetreten sind, werden sanfte aber wirkungsvolle Mittel vorgestellt. Auch Pflanzenauszüge, die eine vorbeugende und wachstumsfördernde Wirkung haben, werden besprochen und ihre Herstellung erläutert.

In Zeiten von Hitzeperioden und Starkregen wird Wassermanagement für alle, die einen Garten- oder Balkon besitzen, zu einer wichtigen Maßnahme. Bevor Sie auf Bewässerungssysteme zurückgreifen, können Sie vorausschauend ein nachhaltiges Wassermanagement etablieren, das oft ein tägliches Gießen unnötig macht. Im Garten gehören hierzu ein spezifischer Beet- und Bodenaufbau sowie die Bodenpflege. Auf Balkon und Terrasse sind dies die Auswahl geeigneter Gefäße und Substrate sowie kluge Gießtechniken. In Kooperation mit Guardini90, Gebührenfrei im Rahmen der Haderner Umweltwoche.

Vor allem in kleinen Gärten werden Bereiche, die verschattet , zu trocken oder zu nass sind oder unter dem Wurzeldruck von Gehölzen leiden, als "Problemzonen" empfunden. Auch Wetterveränderungen mit langen Nässe- und Trockenperioden werden zunehmend eine Herausforderung für bestehende Bepflanzungen. Es gibt jedoch sehr gute Lösungen für alle Problemzonen, mit trockenresistenten Stauden, duftenden Gehölzen oder attraktiven Schattenpflanzen. Auch für Selbstversorger*innen und Naturliebhaber*innen gibt es Möglichkeiten - lassen Sie sich inspirieren!

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich. Wenn Sie eine Übersetzung in die Deutsche Gebärdensprache wünschen, senden Sie bitte eine E-Mail an barrierefrei-lernen@mvhs.de.

Schon in der Antike wurden Honig- und Bienenprodukte nicht nur als Genuss- sondern auch als Heilmittel verwendet. Im Seminar gibt Ihnen eine erfahrene Imkerin und Kräuterpädagogin einen Überblick über die vielseitigen Wirkstoffe aus dem Bienenstock. Die spezifischen Anwendungsmöglichkeiten von Propolis, Pollen, Gelee Royal, Bienenwachs und Bienengift werden erläutert. Im Praxisteil stellen Sie selbst einige Bienenprodukte für die Gesundheit her, die z.B. bei Erkältungen und zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt werden können.

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

In jedem Garten soll es ganzjährig blühen - das gilt auch für Sträucher und Gehölze! Statt „pflegeleichten Allerweltsarten“ wie Thuja oder Kirschlorbeer sollten besser duftende, blühende, farbige und Früchte spendende Gehölze den Garten bevölkern! Während sich Insekten, Bienen und Schmetterlinge an den dekorativen Blüten nähren, bereichern Früchte den Speiseplan vieler Vögel und sichern ihr Überwintern. Viele Gehölze, z.B. aus einer Wildfrucht-Hecke, bereichern auch unseren Speiseplan mit vitamin- und nährstoffreichen Früchten.