Wie schon der Spruch "passe prendre l’apéro à la maison" sagt, gehört ein Aperitif in Frankreich einfach zu jedem besonderen Essen dazu. Dabei gibt es nicht einfach nur den französischen Aperitif, sondern jede Region besitzt ihre eigenen Vertreter. Entdecken Sie in diesem Kurs verschiedene regional-typische Aperitifs aus dem ganzen Land. Neben den bekannten Vertretern, wie Pastis und Kir Royal, verkosten wir auch weitere unbekanntere Spezialitäten. Verschiedene Amuse-Gueules sowie Informationen rund um Geschichte, Land und Leute runden den Kurs ab. Bitte mitbringen: Geschirrtuch und eine kleine Vorratsdose.

Schottland ist berühmt für seine große Zahl an beeindruckenden Destillerien und seine hervorragenden Single Malt Whiskys. Gleichzeitig gibt es inzwischen auch in anderen Ländern sehr gute und interessante Single Malt Whiskys, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt und degustiert zu werden. Lassen Sie sich vom "Highlanderjoe" im original schottischen Kilt bei einem Erlebnis-Tasting in das Single Malt Whisky-Dreieck Schliersee-Schweden-Schottland entführen und mitreißen. Sie werden vieles über die Historie, den Begriff Whisky und dessen Ursprung, den Herstellungsprozess und den für den finalen so Geschmacks entscheidenden Reifeprozess (finishing) erfahren. Es erwartet Sie eine Präsentation für alle Sinne, mit Bildern der weiten, schottischen Landschaften, Musik und natürlich einer repräsentativen Auswahl an Single Malts, die wir pur, mit Käse, Brot oder Schokolade genießen. Hier kommt garantiert jede und jeder auf den Geschmack und seine Kosten! Mit einer völlig neuen Auswahl an Whiskys, auch für Wiederholungstäter*innen empfohlen!

Kommen Sie mit dem Reise- und Food-Journalisten Jörg Bornmann auf eine spannende Reise an die Südspitze des afrikanischen Kontinents, nach Südafrika - einem naturgewaltigen, eindrucksvollen Land. Erleben Sie Südafrika, seine Kultur und seine Natur anhand von imposanten Bildern und Berichten hautnah. Auch der Genuss darf nicht fehlen. Neben dem Verkosten von südafrikanischen Weinen bereiten wir passende landestypische Speisen zu. Beim gemeinsamen Genießen der zubereiteten Gerichte dürfen wertvolle Reisetipps für den nächsten Urlaub nicht fehlen Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Ob trocken bis blumig, süßlich bis torfig oder holzig bis rauchig -- je nach Rohstoff, Herstellungsprozess und Fasslagerung entwickelt sich eine unglaubliche Vielfalt an Aromen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Herstellung dieses schon von den Kelten als "Lebenswasser" bezeichneten Getränks, und entdecken Sie den Unterschied zwischen klassischem schottischen Single Malt und Whiskey aus Irland und den USA oder Japan und Bayern.

Ob als Gin Tonic, Gin Fizz oder sogar pur: Gin erlebt aktuell einen richtigen Boom. Die Möglichkeiten zu kombinieren sind dabei fast grenzenlos. Aber welcher Gin passt zu welchem Tonic und wie genießt man Gin überhaupt richtig? Erfahren Sie mehr über die Herstellung dieses traditionsreichen Wacholderdestillats und welche Rolle die sogenannten „Botanicals“ spielen. Probieren Sie in diesem abwechslungsreichen Tasting unterschiedliche Stile vom klassischen bis zum außergewöhnlichen modernen Gin.