Von Wald und Wiese auf den Tisch - Kochen mit Wildkräutern und Pilzen

Wildkräuter und essbare Wildpflanzen finden sich das ganze Jahr über. Bei einer Wildkräuterwanderung um das ÖBZ werden wir essbare Kräuter und Pflanzen bestimmen und ernten. Daraus bereit wir entsprechend

der Saison ein üppiges Menü zu. Pilze haben besonders viel Proteine und manche sind als Heilpilze bekannt. Auch für Pilze gibt es ganz besondere Zubereitungsmöglichkeiten, so dass ganz verschiedene Geschmacksvarianten entstehen. In Verbindung mit den Wildkräutern ergibt sich ein wahres Kaleidoskop von Düften und Geschmack.

Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdosen;

Kursnummer: T386117
Zeitraum/Dauer: 1x So. 27.10.2024 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 27.10.2024
10:00 - 15:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Ulrike Windsperger

Gebühr:

Kerngebühr

40,00 €

Materialgeld

16,00 €

56,00 €

Ort: Bogenhausen
Ökologisches Bildungszentrum
Englschalkinger Str. 166

Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar

Plätze: Max. Anzahl Teilnehmende: 10

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U4 Arabellapark, dann Tram 37, Bus 154/183/184/X30 Cosimabad
Zugang: Elektrische Eingangstüre
Aufzug: MVHS nur im EG
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
Achtung: Im Frühjahr/Sommer 2023 finden ausschließlich Veranstaltungen auf den Freiflächen den ÖBZ statt

Info & Beratung:
Kursbuchung unter (089) 48006-6239

Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Kursnummer: T386117
Zeitraum/Dauer: 1x So. 27.10.2024 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 27.10.2024
10:00 - 15:00 Uhr