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Ligurische Köstlichkeiten - ein Duft von Rosmarin, Salbei und Meer

Diese nordwestliche Region Italiens rund um die berühmte Hafenstadt Genua riecht nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei. Grundlage der meisten Gerichte Liguriens ist das sanfte fruchtige Olivenöl der Region und die frischen Kräuter der Macchia, ergänzt um sonnengereiftes Gemüse. Daraus entstehen viele traditionell vegetarische Gerichte. Wir kochen einige dieser Rezepte, wie Trofie (handgedrehte Nudeln), Verdure ripiene (gefülltes Gemüse), Walnuss-Pesto, Fritelle di mele (Apfelkrapfen). Mit einem Glas guten Weins beschließen wir den Tag.

 

Bitte mitbringen: Getränk,, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

    ab Freitag, 17.01.2025, 18:00 Uhr
  • Kursnummer: T382065 
  • Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 17.01.2025 18:00 - 21:30 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    Fr. 17.01.2025
    18:00 - 21:30 Uhr
  • 1 Termin
    Dozent*in:
    Schukat, Britta
    Britta Schukat
    Gebühr:
    Kerngebühr
    28,00 €
    Materialgeld
    18,00 €
    46,00 €
    Ort: Bogenhausen
    Ökologisches Bildungszentrum
    Englschalkinger Str. 166
    Veranstaltungstyp: Kurs
    Plätze: Nur noch wenige Plätze frei
    Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 10
    Infos zur Barrierefreiheit:
    Infos zur Barrierefreiheit

    Öffentlicher Nahverkehr: U4 Arabellapark, dann Tram 37, Bus 154/183/184/X30 Cosimabad
    Zugang: Elektrische Eingangstüre
    Aufzug: MVHS nur im EG
    Induktionsanlage: Nicht vorhanden
    Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
    Achtung: Im Frühjahr/Sommer 2023 finden ausschließlich Veranstaltungen auf den Freiflächen den ÖBZ statt

    Info & Beratung:
    Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
    Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
    ab Freitag, 17.01.2025, 18:00 Uhr
  • Kursnummer: T382065 
  • Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 17.01.2025 18:00 - 21:30 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    Fr. 17.01.2025
    18:00 - 21:30 Uhr
  • 1 Termin
    Dozent*in:
    Schukat, Britta
    Britta Schukat
    Gebühr:
    Kerngebühr
    28,00 €
    Materialgeld
    18,00 €
    46,00 €
    Ort: Bogenhausen
    Ökologisches Bildungszentrum
    Englschalkinger Str. 166
    Veranstaltungstyp: Kurs
    Plätze: Nur noch wenige Plätze frei
    Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 10
    Infos zur Barrierefreiheit:
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    Öffentlicher Nahverkehr: U4 Arabellapark, dann Tram 37, Bus 154/183/184/X30 Cosimabad
    Zugang: Elektrische Eingangstüre
    Aufzug: MVHS nur im EG
    Induktionsanlage: Nicht vorhanden
    Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
    Achtung: Im Frühjahr/Sommer 2023 finden ausschließlich Veranstaltungen auf den Freiflächen den ÖBZ statt

    Info & Beratung:
    Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
    Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

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