Ob verpackungsfreie Einkäufe, nachhaltige Ernährung, bienenfreundliche Balkonbepflanzungen und Fassadenbegrünung, Mobilitätsformen jenseits des Verbrennungsmotors, Secondhandeinkäufe statt Neukäufe u.v.m.: Es gibt zahlreiche Wege, im Alltag zu einer klimafreundlichen Stadt beizutragen und Klimaschutz aktiv zu leben. Dieser Spaziergang mit dem Smartphone und der App "Actionbound" stellt einige Orte und Möglichkeiten in der Münchner Innenstadt vor. Die Tour kann rund um die Uhr gebucht und im individuellen Tempo gespielt werden. !! Die Buchungsbestätigung samt Zugangsdaten erhalten Sie i.d.R. ca. 5 Minuten nach Abschluss der Online-Anmeldung. (Bitte prüfen Sie ggf. Ihren Spam-Ordner.) !! Bitte öffnen Sie die Mail mit den Zugangsdaten auf dem Gerät, mit dem Sie die Tour unternehmen werden. (Die Zugangsdaten verfallen erst nach Beendigung der Rallye, Pausen, auch mehrtägige Unterbrechungen, sind somit jederzeit möglich.) Aufgrund der Datenmenge kann es hilfreich sein, die Inhalte bereits vorab zu Hause herunterzuladen. Benötigt werden: das Herunterladen der App Actionbound, Smartphone oder Tablet mit Internetverbindung. (Die App erfordert für das iPhone iOS 11.0 oder neuer, für das iPad iPadOS 11.0 oder neuer. Die erforderliche Android-Version variiert je nach Gerät.) Kopfhörer sind nicht zwingend erforderlich, könnten aber je nach Geräuschkulisse vor Ort hilfreich beim Abspielen von Video- bzw. Audiobeiträgen sein. Bitte achten Sie auf einen aufgeladenen Akku oder nehmen Sie eine Powerbank mit. Dauer: mind. 60 Minuten Weitere digitale Stadtrallyes finden sich unter <a href="www.mvhs.de/safari">www.mvhs.de/safari</a>.

Die LETS-Bewegung (local exchange trading system) wurde vor vielen Jahrzehnten in England gegründet, um vom Geldsystem unabhängig zu sein. Die Teilnehmenden erbringen verschiedenste Dienstleistungen im Austausch, ohne dass Geld fließt: Hausaufgabennachhilfe gegen Gartenarbeit, Bügelhilfe gegen PC-Notdienst. Die Tauschleistungen werden über eine Zeitwährung verrechnet, die in einem Tauschheft verbucht wird. Informationen und Kontakte zur aktiven LETS-Gruppe in Hadern gibt es beim monatlichen Treffen.

Sie stehen am Anfang Ihres Berufslebens und möchten Ihre Finanzen in die richtige Bahn lenken? Dieser Workshop bietet praktische Tipps und Strategien, um Ihr Budget effektiv zu verwalten, Vermögen aufzubauen und Ihre finanziellen Ziele zu erreichen. Sie erfahren, wie eine nachhaltige Anlage- und Absicherungsstrategie nicht nur Rendite bringt, sondern auch einen positiven Beitrag für Umwelt und Gesellschaft leistet. Nutzen Sie die Gelegenheit, individuelle Fragen zu stellen, um Ihre persönliche Finanzplanung zu konkretisieren.

"Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl", sagen Bettina Haas und Nicolas Sinanis als Münchner Fotograf*in und Bergwanderer*in. Seit mehr als zehn Jahren fotografieren sie Motive, mit denen Einheimische und "Zuagroaste" Bayern verbinden: Bergkulissen im ersten Sonnenlicht, königliche Schlösser, weitläufige Landschaften, Trachtler bei traditionellen Festen. Dazwischen überraschen Aufnahmen, die keinem Klischee entsprechen. Heute geben sie Einblick in verschiedene Facetten ihrer bayrischen "Hoamat" und schildern ihre Erlebnisse.

"Hub" ist das englische Wort für Verteilzentrum und steht für die inzwischen weltweite Idee der kooperativen Vermarktung von Lebensmitteln. In diesem Supermarkt in Giesing kann man nur dann einkaufen, wenn man Mitglied der FoodHub München Market Genossenschaft ist und im Laden regelmäßig mithilft. Was man dafür bekommt? Ware, die dadurch günstiger wird. Zudem kommt sie direkt von denen, die sie anbauen, herstellen oder verarbeiten - biologisch und klimagerecht. Nach einem Rundgang durch den Laden sind eine Fragerunde und Probeeinkauf möglich. In Kooperation mit MÜNCHENSTIFT GmbH.

Zunächst erkunden wir, wie sich wissenschaftliches Arbeiten rund um chemische Prozesse seit dem Mittelalter entwickelte und informieren uns über den großen Einfluss, den die Chemie in unserem Alltag spielt. In unserer Werkstatt experimentieren wir, rühren nach einfachen Rezepten Putz- und Spülmittel an, erfahren Grundlegendes über chemische Verbindungen und wie wir am besten umweltgerecht putzen und spülen können.

Der Reisejournalist Harald Mielke lädt Sie ein, idyllische Orte und Sehenswürdigkeiten vor unserer Haustür kennenzulernen: den Schongauer Lido, den Füssener Alpenrosenweg oder eine Orchideenwanderung rund um den Haslacher Weiher. Mit dem Motorsegler unterwegs, werfen wir einen erhabenen Blick hinein in die Gebirgsmassive der Alpen. Oder wie wäre es mit einem Besuch im Raistinger Radom, in Landsbergs Altstadt und der Altenstädter Basilika? Zwischen Pfaffenwinkel und Allgäu erleben wir genussvolle kleine Auszeiten. Lassen Sie sich inspirieren.

Mit Künstlicher Intelligenz findet eine neue Technik in der Arbeitswelt ihre Anwendung. Damit ChatGPT seinen Dienst tun kann, werden im Ostkongo und in der chinesischen Provinz Kivu seltene Erden und Metalle abgebaut sowie von Taipeh bis Leipzig Halbleiter produziert. Das "Training" der KI-Software wird nach Nairobi bis Südafrika ausgelagert: Selbstständige "Clickworker" "labeln" Fotos für Mikrobeträge pro Bild. An diesem Abend soll es darum gehen, die Grundlagen einer politischen Ökonomie der Künstlichen Intelligenz zu vermitteln.

Im Beruf und im Privatleben werden hohe Anforderungen gestellt: Beste Ergebnisse werden unter immer schnelleren Veränderungen erwartet. Oft sind Schlafprobleme, Leistungsminderung und Rückenschmerzen die Folge. Lernen Sie die medizinischen Zusammenhänge von Körper und Geist kennen und erfahren Sie, was Resilienz - Ihre psychische Widerstandsfähigkeit - bedeutet und wie diese gestärkt werden kann. Im Vortrag werden die sieben Schlüssel für mehr psychische Widerstandfähigkeit und Formen der individuellen Erschließung neuer Kraftquellen aufgezeigt.

Das "Valentin Haus" in Planegg ist die ehemalige Werkstatt von Karl Valentin. Besucher*innen können seine Trompete, sein Fagott oder seine Quetschn bewundern. Fotos des Künstlers, sein Portemonnaie samt Inhalt und seine Drechsel-Arbeiten liegen in den Vitrinen. Bei selbst gebackenen Valentinkeksen erleben Sie einen seiner besten Kurzfilme und seine Urenkelin plaudert ein wenig aus dem Nähkästchen von Karl Valentin. In dem "Häusl", das lediglich ein Wochenendsitz für die Familie sein sollte, verbrachte Karl Valentin seine letzten Jahre.

Die LETS-Bewegung (local exchange trading system) wurde vor vielen Jahrzehnten in England gegründet, um vom Geldsystem unabhängig zu sein. Die Teilnehmenden erbringen verschiedenste Dienstleistungen im Austausch, ohne dass Geld fließt: Hausaufgabennachhilfe gegen Gartenarbeit, Bügelhilfe gegen PC-Notdienst. Die Tauschleistungen werden über eine Zeitwährung verrechnet, die in einem Tauschheft verbucht wird. Informationen und Kontakte zur aktiven LETS-Gruppe in Hadern gibt es beim monatlichen Treffen.

Wir leben in turbulenten Zeiten. Jobunsicherheit, häufige Jobwechsel oder hohe Anforderungen machen Resilienz zu einem immer wichtigeren Faktor auch in der Arbeitswelt, um Krisen zu bewältigen und Erfolgschancen zu erhöhen. In diesem Seminar lernen Sie die Grundlagen des Resilienzkonzeptes kennen und erfahren etwas über die Handlungsfelder, in denen sich die eigene Resilienz stärken lässt. Außerdem erstellen Sie ein persönliches Resilienzprofil und erhalten einen Einblick in Methoden der Resilienzsteigerung und Stressreduktion.

Seit der Gründung 2012 hat sich das Kartoffelkombinat eG zu Deutschlands mitgliederstärksten solidarischen Landwirtschaft entwickelt und erhielt 2024 den EU-Organic Award. Die Genossenschaft versorgt ihre Mitglieder im Großraum München mit saisonalem ökologisch angebauten Gemüse aus dem eigenem Betrieb in Egenhofen. Was die Genossenschaft aus- und das Kartoffelkombinat besonders macht, wie faire Arbeitsbedingungen, Transparenz und Nachhaltigkeit umgesetzt werden und was in dem kleinen Büro in Sendling passiert, erfahren Sie in dieser Infoveranstaltung.

Der Begriff „Nose to Tail" basiert auf der alten Tradition, ein Rind von Kopf bis Fuß vollständig zu verwerten. Früher war es gang und gäbe, jedes Teil des Tieres zu nutzen, um Verschwendung zu vermeiden und das Beste aus dem Rind zu machen. Leider ist diese Tradition in Zeiten der Massentierhaltung in Vergessenheit geraten und heute werden meist nur noch Edel- und Kurzbratteile verwendet. In unserem Kochkurs möchten wir die Tradition wieder aufleben lassen und Ihnen zeigen, wie Sie jedes Teil des Rinds bestmöglich nutzen können. Wir werden Teile vom Kopf (wie Rinderbäckchen) bis hin zum Schwanz (wie Ochsenschwanz) verarbeiten, und Sie können sich auf viele Überraschungen dazwischen freuen. Ein Wiener Saftgulasch aus der Wade ist ein Klassiker, den wir zubereiten werden, aber auch gesägte Knochen vom Grill, zarter Braten, Saumfleisch, Innereien und Rinderbrühe gehören zum Programm. Auch Steakfans dürfen sich von den eher unbekannten Cuts überraschen lassen. Wir bereiten Beilagen, Gemüse und Salate frisch zu und löschen unseren Durst an alkoholfreien Getränken, Säften, Wein und Bier. Natürlich können wir kein ganzes Rind zubereiten oder verzehren, aber wir werden uns bemühen, möglichst viele Teile des Tieres zu verwenden und Sie werden erstaunt sein, wie köstlich diese sein können. Entdecken Sie die wahre Vielfalt von Rindfleisch! Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landeten 2020 in Deutschland im Müll. Gleichzeitig gibt es vom Acker bis zum heimischen Kühlschrank viele Gelegenheiten, Lebensmittel davor zu bewahren, unnötig weggeworfen zu werden. Wir besprechen die verschiedenen Möglichkeiten wie Foodsharing, Rettertaschen oder Lebensmittelspenden. Auch Themen wie Mindesthaltbarkeit, Resteverwertung und Haltbarmachen von Lebensmitteln kommen zur Sprache. Selbstverständlich schwingen wir auch den Kochlöffel, um das Gerettete in köstliche Gerichte zu verwandeln. Diese Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Unterricht und Kultus. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Besonders für Frauen ist das frühzeitige Auseinandersetzen mit der finanziellen Absicherung im Alter wichtig. Denn oftmals müssen sie aufgrund von Kindererziehungszeiten, unterbrochener Erwerbsbiografie und Teilzeitarbeit Einbußen bei der gesetzlichen Rente hinnehmen. Es werden Wege aufgezeigt, wie Frauen in jeder Hinsicht effektiv vorsorgen können. Sie erhalten einen Überblick zu den wichtigsten Anlageformen und erfahren, wie auch kleine Beträge sinnvoll angelegt werden können. Ebenso wird auf das Thema nachhaltige Geldanlagen eingegangen.

Dieses Seminar bietet eine inspirierende Einführung in ein faszinierendes Thema, das nicht nur langfristig stabile Renditen für eine solide, finanzielle Zukunft verspricht. Nachhaltige Finanzangebote streben nach einem positiven sozialen und ökologischen Mehrwert, der über reine Profitmaximierung hinausgeht. An konkreten Beispielen von Banken, Fonds, ETFs und Versicherungen wird deutlich, wie ein echter Beitrag zur ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit geleistet wird, und wo die Gefahr von „Greenwashing“ besteht.

Ein Laptop, PC, Smartphone oder Ähnliches wird immer langsamer und unbrauchbar. Nun stellt sich die Frage, was man mit seinem Altgerät tun sollte. Welche Hardware kann man wie lange einsetzen? Was tun mit in die Jahre gekommenen Geräten? Wie entsorge ich veraltete Hardware richtig, ohne meine Daten zu hinterlassen? Das Nachhaltigkeitsforum bietet Ihnen Raum zum moderierten Austausch, Jede*r profitiert hier vom Wissen der anderen und gemeinsam gehen wir ein Stück mehr in Richtung auf einen nachhaltigen Lebensstil.

Inspiriert von zahlreichen Italien-Urlauben, bereiten wir heute ein leckeres vegetarisches 4-Gänge-Menu zu. Dabei trifft cremige Burrata auf ein Sofritto. Frühlingszeit ist die perfekte Zeit für frische Artischocken und die sind der perfekte Begleiter für ein leichtes Risotto. Unseren selbstgemachten Nudelteig wickeln wir wortwörtlich um den Finger und formen diesen zu Tortelloni mit einer cremigen Ricotta-Füllung. Ein Tiramisu rapide nach Bologneser Originalrezept rundet unser Frühlingsmenu ab. Passende italienische Weinbegleitung inklusive. Die Produkte sind in Bio-Qualität, soweit verfügbar. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Auf dem 256 km langen Weg von seinem Ursprung nahe des Formarinsees (Vorarlberg) zur Donau fließt der Lech etwa 60 km durch Tirol. Auf diesem Abschnitt ist eine einzigartige Flusslandschaft erhalten geblieben, und der Lech durfte seinen Wildflusscharakter behalten. Der Verein Naturpark Tiroler Lech hat das Ziel, die Einzigartigkeit dieser Region zu bewahren und setzt auf möglichst naturnahe Erlebnisse. Gerda Pauler, die seit 2020 im Lechtal wohnt, stellt Ihnen „Auszeitdörfer“, Hütten, Berggipfel und weitere Highlights dieser Region vor.

Erleben Sie, wie Sie selbstbestimmt und handlungsorientiert durch Veränderungen navigieren können. In einer sich ständig wandelnden Welt ist es entscheidend, sich selbst zu stärken und resilient auf Herausforderungen zu reagieren. Dieser Kurs führt ein in die Welt der Resilienz. Sie lernen, wie Sie mit Optimismus und Akzeptanz Ihre Widerstandskraft fördern, sich von hinderlichen Rollenmustern befreien und ein starkes Netzwerk aufbauen können. Basierend auf dem anerkannten Trainingsprogramm „LOOVANZ“ bietet der Kurs praxisnahe Ansätze für Alltag und Beruf.

Viele Menschen erleben sich gerade als belastet, gestresst oder erschöpft. Multiple gesellschaftliche Krisen – Klimawandel, Inflation, Krieg, Rechtsruck und anderes – machen Angst. Warum sind wir gemeinschaftlich momentan eher überfordert statt aktiv und zupackend? Praktische Ansätze aus der Positiven Psychologie und Achtsamkeit helfen dabei, eine stabilere innere Basis zu schaffen, Sinn zu finden, wenn er ins Wanken gerät, und Zuversicht sowie Energie zu stärken. Der Austausch in der Gruppe bietet zusätzlich Unterstützung und Rückhalt.

Beim Betreten des Cafés werden Sie sofort von der gemütlichen Atmosphäre mit bequemen Sesseln und dem verlockenden Duft von frischem Kaffee und Kuchen verzaubert. Besonders ist hier, dass Omas und Opas die süßen Köstlichkeiten backen. Erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen der sozialen Backstube, wo unsere Senior*innen mit viel Liebe und per Hand die süßen Leckereien herstellen und kunstvoll verzieren. Als krönender Abschluss der Führung erwartet Sie eine Tasse Kaffee und ein Stück köstlicher Omakuchen.

Investieren, lukrative Gewinne erzielen und gleichzeitig Gutes tun für Umwelt und Gesellschaft? Das muss kein Widerspruch sein. Vom Sparbrief über Fonds bis hin zu Versicherungen gibt es auch im Finanzbereich ein zunehmend breites nachhaltiges Angebot. Doch was genau ist unter grünen, nachhaltigen, sozial-verantwortlichen oder auch ethischen Geldanlagen zu verstehen? Grüne Geldanlagen boomen, dennoch landen häufig Unternehmen in Nachhaltigkeitsfonds und -ETFs, die man dort nicht vermutet hätte. Welche Anlagemöglichkeiten gibt es? Was steckt hinter den Auswahlkriterien "ESG"? Wobei handelt es sich um Greenwashing und wo steht ein Nachhaltigkeitsansatz mit Substanz dahinter? Die Referentin gibt einen Überblick über die Möglichkeiten, die es auf dem Anlagemarkt gibt, und stellt die unterschiedlichen Kriterien und Grundsätze vor.

ETF, PAI, SRI, Crowd und Co.: Der Finanzbereich kann mit seinen Abkürzungen und Fachbegriffen oft verwirrend sein. In diesem Seminar erhalten Sie wertvolles Wissen und praxisnahe Tipps, um Ihre finanziellen Kompetenzen zu stärken und so fundierte Entscheidungen zu treffen.Tauchen Sie ein in die Welt der Finanzen und erweitern Sie Ihren Horizont, für eine erfolgreiche finanzielle Zukunft!

Verkehr ist eine bedeutende Emissionsquelle. Daher sind öffentlicher Nahverkehr, Ausbau des Radwegenetzes und E-Mobilität wichtige Säulen einer Verringerung der lokalen Verkehrsemissionen. Fortschritte in der Batterie- und Ladetechnologie machen Elektroautos zunehmend auch für die Langstrecke zur Alternative. Aber ist das E-Auto wirklich klimafreundlicher als ein Verbrenner und wie steht es mit den sozioökologischen Abbaubedingungen der Akku-Rohstoffe aus? Sind etwa Wasserstoff oder synthetischer Sprit die besseren Alternativen? Mit den Informationen zum aktuellen Stand der Technik sind Sie gewappnet für die gesellschaftliche Diskussion.

Hier entdecken Sie den Spargel neu! Dieses gesunde Gemüse ist äußerst vielfältig: Wir starten mit einem roh marinierten Spargel mit Erbsenvinaigrette und Physalis. Inspiriert von der Südtiroler Küche bereiten wir eine Vorspeise mit grünem Spargel und Buttermilch-Panna-Cotta. Eine Spargelquiche mit Erbsen ist der Höhepunkt des Menüs, gekrönt von einem Dessert mit Nespoli. Passende Weine begleiten das Essen. Alle Gerichte sind vegetarisch und möglichst in Bio-Qualität. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Sie wollen lernen wie Sie sich Semmeln und Brot einfach zu Hause backen können? Dann zeigen wir Ihnen schnelle „Ich backe mein Brot nebenbei“-Rezepte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Von beispielsweise hefefreiem low carb Saaten-Nuss-Brot bis hin zu Food Hacks für Semmeln und mehr sowie das schnellste Ciabatta der Welt, sind viele spannende Rezeptideen vertreten. Dabei wird ohne Sauerteig gearbeitet. Dazu bereiten wir noch zwei Aufstriche zu, mit denen wir die verschiedenen Brote und Semmeln verkosten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Vorratsdose(n)

Käse selbst zu machen ist gar nicht so schwer! Unsere erfahrene Dozentin bringt dafür alle nötigen Werkzeuge, Kessel und frische Milch mit, sodass Sie Ihren eigenen Frischkäse herstellen und mit nach Hause nehmen können. Das gelingt Ihnen in Zukunft mit einfachen Mitteln auch in der eigenen Küche. Sie erfahren zudem viel Wissenswertes rund um die Entstehung der Käsekultur in Europa. Bei einem Glas Wein verkosten wir dann noch einige herausragende Käsesorten und lassen den Kurs ausklingen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Der kleine Familienbetrieb besteht seit 80 Jahren und gehört bereits seit 40 Jahren zum Naturlandverband. Das Angebot umfasst je nach Saison ein umfangreiches Gemüse-Sortiment mit dem Fokus auf gesunden und qualitativ hochwertigen BIO-Produkten. Bei der Führung erfahren Sie viel Wissenswertes über den ökologischen Landbau. Lassen Sie sich beim Termin im Mai von der Vielfalt der heimischen Gemüsesorten überraschen. Beim Termin im Juli können Sie das große Angebot an alten Tomatensorten wie z.B.die "Green Zebra", "Berner Rose" und "Ananastomate" bestaunen. Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit, sich im Hofladen umzusehen und dort einzukaufen.

Die Fähigkeit, aus Krisen gestärkt hervorzugehen, ist lernbar. Sie erfahren, was es mit den sieben Säulen der Resilienz auf sich hat und wie diese Ihre psychische Widerstandskraft gezielt fördern. Es werden verschiedene Werkzeuge und praktische Anleitungen vorgestellt, wie die persönlichen Resilienzfaktoren gestärkt werden können. Die Wirkungen des eigenen Handelns positiv zu erleben, steht ebenso im Fokus wie ein konstruktiver und gelassener Umgang mit den eigenen und fremden Emotionen - mit innerer Balance zu mehr Lebensfreude und Gesundheit!

Mit preiswerten Grundzutaten und günstigem, saisonalen und regionalem Einkauf kochen Sie frisch, gesund und schonen Ihr Budget. Mit durchdachten Rezeptideen, die alles sinnvoll verwerten ("from leaf to root") holen Sie noch mehr aus Ihren wertvollen Lebensmitteln heraus! Zusammen kochen wir aromatische, ausgewogene Gerichte, aus Bio-Lebensmitteln, die sich gut variieren, einfrieren oder weiterverarbeiten lassen ("meal prep"). Aber natürlich werden wir sie erst einmal in gemütlicher Runde probieren! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Beim Kleidertausch im Guardini90 können Sie ihre Garderobe erneuern, bei Bio-Kaffee und selbstgemachtem Kuchen tauschen, plaudern und neue Nachbar*innen kennenlernen. Und so funktioniert's: Bringen Sie maximal 10 Kleidungsstücke mit, die Sie tauschen möchten. Im Gegenzug können Sie dir etwas mitnehmen. Von Männer- über Damen-/ Unisex- und Kindersachen ist alles willkommen (Ausnahme: Winterkleidung, Unterwäsche, fleckige oder ungewaschene Kleidung). Kleidung wird von 10:00 bis 13:30 Uhr laufend angenommen. Was nicht getauscht wird, wird gespendet. In Kooperation mit Kultur in Hadern e.V. und dem Tauschnetz LETS.

Sushi ist köstlich, gesund und absolut im Trend. Mit der richtigen Anleitung gelingt es euch auch zu Hause, Nigiri, Onigiri oder Maki mühelos zuzubereiten. Und das Schöne ist, alles lässt sich rein vegetarisch oder vegan in großer Vielfalt herstellen. Neben den klassischen Rollen bereiten wir auch moderne Variationen wie z.B. California-Rolls zu. Lernt die richtige Reis-Zubereitung und probiert verschiedene Toppings und Einlagen. Ihr werdet sehen, fischfreies Sushi ist ein himmlischer Genuss. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose.

Auf Gut Ingold werden Aubrac-Rinder gehalten. Aubrac ist eine sehr widerstandsfähige Rinderrasse aus dem französischen Massif Central. Die Tiere stehen im Sommer auf der Weide und fressen im Winter das Heu der hofeigenen Wiesen. Seit 2006 ist Gut Ingold Mitglied im Bundesverband der Aubrac-Züchter. Auf dem Gut betreibt man Mutterkuhhaltung zur Fleischproduktion, setzt auf Transparenz der Ernährungsgrundlagen und einen respektvollen Umgang mit den Tieren. Im Hofladen werden die Produkte direkt vermarktet. Die Führung ist für Erwachsene konzipiert, Kinder können bei Interesse gerne teilnehmen.

Im Museum Mensch und Natur werden wir zu Vulkanforschenden und erkunden die spannenden Vorgänge im Inneren der Erde. Was haben sie mit unserem täglichen Leben zu tun? Durch verschiedene Gesteinsproben kommt uns die Lava zum Greifen nahe. Anschließend gießen wir in der Museumswerkstatt eigene Vulkanmodelle und lassen sie "Feuer spucken".

Kaum ein Thema in der Weinwelt ist so spannend wie autochthone Rebsorten. Besonders Griechenland, Italien und Portugal bewahren und pflegen die größte Vielfalt dieser einzigartigen Trauben, die für besondere Aromen im Glas sorgen. Autochthone Rebsorten bieten auch im biologischen Weinbau und im Hinblick auf den Klimawandel vielversprechende Möglichkeiten. In diesem Kurs werden wir einige dieser Hoffnungsträger des Weinbaus sowohl theoretisch als auch durch Verkostungen im Glas kennenlernen.

Sie stehen am Anfang Ihres Berufslebens und möchten Ihre Finanzen in die richtige Bahn lenken? Dieser Workshop bietet praktische Tipps und Strategien, um Ihr Budget effektiv zu verwalten, Vermögen aufzubauen und Ihre finanziellen Ziele zu erreichen. Sie erfahren, wie eine nachhaltige Anlage- und Absicherungsstrategie nicht nur Rendite bringt, sondern auch einen positiven Beitrag für Umwelt und Gesellschaft leistet. Nutzen Sie die Gelegenheit, individuelle Fragen zu stellen, um Ihre persönliche Finanzplanung zu konkretisieren.

Raus ins Grüne und frische Luft und Sonne tanken. Und das am besten bei einem gemütlichem und genussvollen Picknick! Wir packen den Picknickkorb mit frühlingshaften Leckereien wie Laugen-Muffins mit Obatzda-Topping, Gemüse-Wraps mit Minze-Joghurtdip, Linsensalat mit Granatapfel & Erdbeeren, Limetten-Cake-Lollies, Zucchini-Pflanzerl mit Avocado-Salsa, Focaccia mit Rosa Pfeffer und Mango-Karotten-Lassi. Das bringt Frühlingslaune - auf die Picknickdecke, fertig, los! Bitte mitbringen: Schürze, und kleine Vorratsdosen;

In diesem Kurs stellen Sie gemeinsam Shiro Miso, eine traditionelle japanische Würzpaste, her, die jeder Teilnehmer im eigenen Glas mit nach Hause nimmt und über mehrere Monate reifen lassen kann. Miso verleiht Suppen, Saucen, Marinaden und Eintöpfen einen tiefen, herzhaften Geschmack und ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Zudem erfahren Sie mehr über die Geschichte und Bedeutung von Miso in der japanischen Küche. Wir kochen eine klassische Miso-Suppe, wobei die Dozentin bereits gereiftes Shiro Miso zum Probieren mitbringt. Bitte mitbringen: eine Schürze und ein Bügelglas à 1 Liter.