Der portugiesische Begriff "Terra preta" bedeutet "schwarze Erde", charakterisiert jedoch ein historisches Bodenverbesserungsverfahren. Böden, die heute nur noch extensive Viehweide erlauben, ernährten so bearbeitet ehemals große Städte. Der Vortrag erläutert, wie diese fruchtbare schwarze Erde im Amazonasbecken von präkolumbianischen indigenen Kulturen geschaffen wurde. Dann wird erläutert, wie wir mit diesem Wissen hier und heute mit wenigen Zutaten die Böden unserer Gärten wieder aufbauen und deutlich fruchtbarer machen können.

Thuja oder Kirschlorbeer lassen sich sehr gut durch winterblühende Gehölze mit wunderbarem Blütenflor und intensivem Duft ersetzen. Die hier vorgestellten Arten verwandeln Ihren Garten oder Balkon von November bis Mai in eine blühende und duftende Oase. Zudem besitzen sie als hervorragende Bienen- und Insektenweide einen hohen ökologischen Wert, da sie ein willkommenes Pollen- und Nektarangebot für den verlängerten Herbst und die immer früher einsetzenden Frühjahrstemperaturen bieten.

Das Prinzip der Permakultur verweist auf einen ganzheitlichen Ansatz, der Standortbedingungen und Bepflanzung in Einklang bringt und so eine gesunde Pflanzengemeinschaft für Mensch und Tier ermöglicht. Ein Permakulturgarten bietet - klug geplant und ästhetisch gestaltet - eine große Artenvielfalt und die Möglichkeit, bei geschickter Anlage auch auf kleinen Flächen fast ganzjährig zu ernten: Obst, Gemüse, Salate, Beeren, Pilze, dazu Bienenpflanzen, Heil-, Tee- und Wildkräuter. Philosophie und Theorie der Permakultur werden hier erläutert und zur Planung und Praxis hingeführt.

Wenige Blüten, Blätter und Zweige so anzuordnen, dass etwas ganz Besonderes, ein asymmetrisches, dreidimensionales Kunstwerk in Linie, Form und Farbe entsteht, das ist Ikebana. 1927 gründete Sofu Teshigahara die Sogetsu Schule. Sein Leitspruch lautete: Ikebana kann von jedem, zu jeder Zeit, an jedem Ort, mit jedem Material und jedem Gefäß ausgeübt werden. Im Stil der Sogetsu Ikebana-Schule, Tokyo, gestalten Sie Arrangements in Schalen und Vasen.

In Deutschland verheizen aktuell noch ca. 70% der Haushalte klimaschädliches Gas oder Öl, nur 5% arbeiten mit Wärmepumpen. In Norwegen heizen hingegen 90% der Haushalte mit Wärmepumpen, trotz viel tieferer Temperaturen. Dies sollte Skeptikern zu denken geben! Wärmepumpen nutzen mit hoher Effizienz die Umweltwärme aus Luft, Boden oder Grundwasser und benötigen hierfür vergleichsweise wenig Strom als Hilfsenergie. Der Referent berichtet über die eigenen Erfahrungen mit einer im April 2023 in Betrieb gegangen Luftwärmepumpe, die eine Doppelhaushälfte (Bj. 1981, konventionelle Heizkörper) mit Wärme versorgt. Die Wärmepumpe hat eine Jahreseffizienz (JAZ) von über 4 erreicht, aus 1 kWh Strom werden also im Jahresmittel 4 kWh Wärme! Im Vortrag wird eingegangen auf: Vorurteile: was stimmt, was nicht Funktionsweise von Wärmepumpen Kenngrößen: COP-Werte, SCOP-Wert, JAZ Eignung für Neubau bzw. Altbau Luft- oder Grundwasserwärmepumpe – Vor- und Nachteile Geld und Förderung, Kapitalrücklaufzeit CO2-Fußabdruck im Vergleich zur Gasheizung Kombination mit PV Moderation: Franz Kudorfer, BUND Naturschutz in Bayern Veranstaltung in Kooperation mit dem BUND Naturschutz in Bayern, Ortsgruppe München Ost.

Sie wollen daheim umweltbewusst Malen? Entdecken Sie die traditionellen und seit Jahrhunderten erprobten Techniken, die Ihnen ein gesundheitsfreundliches Arbeiten in Wohnräumen ermöglichen. Wir bauen und grundieren unsere eigenen Leinwände und üben den nachhaltigen Umgang mit Ölfarben und Malmaterialien. Dabei vermeiden wir Chemikalien und arbeiten mit natürlichen, einfachen Stoffen, die in der Natur vorkommen. Sie können auch farbige Grundierungen herstellen und selbst Ölfarben kreieren. Während der Trocknungszeiten werden Sie malen. Ölmalerei ohne Terpentin und giftige Chemikalien Leinwände selbst bauen und grundieren Grundierung und Farben gesundheitsfreundlich herstellen Hier können Sie malen wie die alten Meister*innen! Ölfarbe ist so vielfältig wie kaum ein anderes Medium in der Malerei. Lernen Sie, wie man ganz einfach auf Terpentin oder andere Chemikalien verzichtet. Das ist gesundheitsfreundlich und eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten der künstlerischen Entfaltung, da Sie ganz einfach auch zu Hause arbeiten können. Und Sie verbessern damit die Brillanz der Farben! Unter www.mvhs-online.de/bildende-kunst finden Sie Gestaltungsbeispiele.

Das Zusammenspiel von Standort (vollsonnig bis schattig), Bodensubstrat (durchlässig oder wasserspeichernd), dem Wunsch nach sommerlicher oder permanenter Bepflanzung sowie der möglichen Betreuungsintensität, entscheiden über den Erfolg eines Balkongartens. Daher spielen Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt, Gießverhalten und Düngung eine wichtige Rolle, ebenso wie eine gut durchdachte Pflanzenauswahl und Mischkultur. Wie bleibt das Substrat langfristig fruchtbar? Was tun bei etwaigem Schädlingsbefall? Am Ende ist Zeit für Ihre Fragen.

Selbstversorgung und Blütenreichtum sind kein Widerspruch! Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbänke können auch ohne großen Aufwand zu einem ganzjährig blühenden und duftenden Hingucker werden. Nicht nur Kräuter erfreuen und begeistern unsere Sinne: viele Blütenpflanzen sind essbar, in der Küche oder als Tee zu verwenden, ein zusätzlicher Genuss. Bei durchdachter Pflanzenzusammenstellung genießen Sie vom Frühjahr bis zum späten Herbst die farbenfrohen Aspekte, feine Aromen und frische Düfte.

Egal, ob im großen Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Zu einem erfolgreichen Anbau und einer reichen Ernte ist Wissen über die wichtigsten gärtnerischen Grundlagen notwendig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Weitere Themen sind Mischkultur, Fruchtfolge und ökologische Düngemethoden; bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt. Im Praxisteil wird gesät, pikiert und getopft, und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

Heute dreht sich alles um die Wurzeln - von Alant bis Zuckerwurz, vom Anbau über Einsatzmöglichkeiten bis zur Zubereitung. Wie wirken z.B. Blutwurz, Brennnessel, Klette, Löwenzahn oder Meisterwurz? Wie schmecken und wirken Haferwurz, Meerrettich und Nelkenwurz? Sie lernen interessante Details zur Namensgebung, Signaturenlehre sowie der Verwendung der Wurzeln in Küche und Volksmedizin kennen. Im Praxisteil bereiten wir Tees, Tinkturen, Waschmittel und Hustensaft zu. Um uns im Kurs zu stärken gibt es köstliche Suppen aus Wurzeln und Gemüsen.

Mit Klimaschutz assoziieren wir eher Verzicht und höhere Kosten für Heizen, Lebensmittel, Sprit und Flugreisen. Doch was kostet uns ein ungebremster Klimawandel? Was bedeutet er für unsere Wirtschafts- und Sozialsysteme, wie viel Wohlstand wird er uns kosten und wie viele Menschen könnten ihm in Zukunft zum Opfer fallen? Die Klimakrise stellt eine existentielle Bedrohung dar, und die bisherigen Klimaschutzmaßnahmen reichen nicht aus. Kann die Politik alleine es richten? Was hält uns selbst eigentlich von klimagerechtem Handeln ab? Der Vortrag motiviert zum Handeln und zeigt auf, wie wir vom Wissen zum konkreten Handeln gelangen können.

Wenige Blüten, Blätter und Zweige so anzuordnen, dass etwas ganz Besonderes, ein asymmetrisches, dreidimensionales Kunstwerk in Linie, Form und Farbe, entsteht, das ist Ikebana. Im Stil der Sogetsu Ikebana-Schule, Tokyo, gestalten wir Arrangements in Schalen. Gefäße und Arbeitsmaterial können im Kurs ausgeliehen werden.

Die Technik des traditionellen Korbflechtehandwerks wird auf die Ressource Altpapier angewandt. Zeitschriften und Zeitungen werden zunächst um Rundstäbe zu Röllchen geformt. Diese werden anschließend wie beim klassischen Weideflechten verarbeitet. Es werden Stakenkörbe geflochten. Sie gestalten ihr Körbchen individuell, es können runde sowie eckige Körbe geflochten werden. Der Kurs richtet sich an Anfänger*innen sowie erfahrene Korbflechter*innen, welche ihr Materialrepertoire erweitern wollen.

Sie erhalten Informationen, wie Sie Ansätze aus der Yoga-Philosophie nutzen können, um ausgeglichener durch den Alltag zu gehen und selbst positiven Einfluss auf Ihre Schlafqualität zu nehmen. Sie lernen spezielle Körper-, Atem- und Entspannungsübungen kennen, die das Nervensystem beruhigen und uns dabei helfen, erholsam zu schlafen. Erfahren Sie Yoga in Theorie und Praxis, als ein vielfältiges Übungssystem, mit dem mehr Gleichgewicht und Gelassenheit in unserem Leben entstehen kann.

Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landeten 2020 in Deutschland im Müll. Gleichzeitig gibt es vom Acker bis zum heimischen Kühlschrank viele Gelegenheiten, Lebensmittel davor zu bewahren, unnötig weggeworfen zu werden. Wir besprechen die verschiedenen Möglichkeiten wie Foodsharing, Rettertaschen oder Lebensmittelspenden. Auch Themen wie Mindesthaltbarkeit, Resteverwertung und Haltbarmachen von Lebensmitteln kommen zur Sprache. Selbstverständlich schwingen wir auch den Kochlöffel, um das Gerettete in köstliche Gerichte zu verwandeln. Diese Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Unterricht und Kultus. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Die vielfältigen Möglichkeiten der Düngung im biologischen Anbau werden erläutert. Ziel ist eine optimale, an die Bedürfnisse der jeweiligen Kultur angepasste Nährstoffversorgung.Verschiedene organische Dünger wie Schafwolle, Hornspäne, Jauchen, Pflanzentees, Kompost und Bokashi werden vorgestellt und ihre Einsatzmöglichkeiten besprochen. Im Prinzip werden also nicht die Pflanzen gedüngt, sondern der Boden mit seinen Kleinlebewesen und Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt. Auch verschiedene Arten von Gründüngung und Mulchen sind nicht nur im Garten möglich und empfehlenswert.

Selbst erzeugter Solarstrom ist kostengünstig und kann einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Die Kombination von Photovoltaik mit einem Stromspeicher und der Ladung von Elektrofahrzeugen steigert den möglichen Eigenverbrauch erheblich. Der Vortrag erläutert Faustregeln für die Auswahl und Dimensionierung von Stromspeichern, wahlweise zur wirtschaftlichen Optimierung oder für einen hohen Grad an Unabhängigkeit vom Stromnetz. Auch Fördermöglichkeiten werden erläutert. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Im Jahr 2022 deckte Deutschland seinen enormen Energiebedarf noch zu 83% aus fossilen Quellen und der Kernenergie. Nach dem Klimaschutzgesetz der Bundesregierung sollen wir bis 2045 klimaneutral sein, also nahezu ohne fossile Brennstoffe und ohne Atomenergie auskommen. Kann der Energiehunger Deutschlands mit den erneuerbaren Energien aus Wind, Sonne, Wasser, Erdwärme und Biomasse gestillt werden? Müssen wir uns drastisch einschränken oder teuer grüne Energie importieren? Der Vortrag zeigt die Möglichkeiten auf und bietet Fakten und Hintergründe für die gesellschaftliche Diskussion.

Wenn Sie gerne andere Pilze als nur Champignons genießen wollen, können Sie mit dem richtigen Substrat, Pilzmycel und überschaubarem Aufwand auf kleinem Raum eigene Pilze züchten und ernten - die richtige Technik vorausgesetzt! Sie lernen die Grundlagen der Pilzkultur, geeignete Pilzarten, ihre Inhaltsstoffe und interessante Anbauoptionen kennen. Praktisch erproben Sie verschiedene Beimpfungstechniken für unterschiedliche Substrate (Dübel, Holz, Stroh) und Pilzarten zur Kultur in Garten, Keller oder Haus. Bei guter Pflege können Sie sich in einigen Wochen oder Monaten an Ihrer eigenen Pilzernte erfreuen!

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

Der Ausbildungszyklus 2025 für das Kräuterzertifikat ist unterteilt in einen Basis- und einen Aufbaukurs mit jeweils 4 Modulen, im Zeitraum von April bis Dezember 2025. Jedes Modul besteht aus Exkursion, Theorie und Praxis zu einem spezifischen Schwerpunkt. Der Basiskurs (24 Stunden) ist geeignet für Interessierte ohne oder mit geringen Vorkenntnissen. Er beginnt mit heimischen Wildkräutern, Schwerpunkt sind fundierte Pflanzenkenntnisse. Zubereitet werden überwiegend einfache kulinarische Gerichte (Kräutersuppe, Kräutersalz, Pesto), sowie Tinkturen und Kräuteröle. Sie erhalten nach erfolgreicher Teilnahme ein Zertifikat. Modul 1, 12.4.2025 Erste Frühlingskräuter werden zu Kräutersuppe und –salz verarbeitet, Thema: entschlackende Wirkung. Pflanzenfamilie: Kreuzblütler mit Senfölglykosiden Modul 2, 10.5.2025 Weitere heimische Wildkräuter. Pflanzenfamilie Lippenblütler, Inhaltsstoffe: ätherische Öle und Gerbstoffe, Anwendung für das Verdauungssystem. Zubereitung von Grünen Brötchen, Kräuteraufstrichen, Pesto und Heilwein. Modul 3, 7.6.2025 Blüten und ihre kulinarische Verwendung. Pflanzenfamilie: Korbblütler, Verarbeitung u.a. zu Tinkturen. Johannikräuter; Bitterstoffpflanzen als Basis für Leber- und Gallenrezepturen. Modul 4 – 1. Teil: 25.6.2025 – online Pflanzenfamilie Doldenblütler mit Inhaltsstoffen. Modul 4 – 2. Teil: 5.7.2025, Exkursion Heilpflanzengarten des botanischen Gartens. Wichtige Heilpflanzen. Besprechung der Herstellung von Kräuterölen und von Frauenheilkräutern. Bei Interesse am Kräuterzertifikat erhalten Sie auf Anfrage über oebz@mvhs.de umfangreiches Informationsmaterial zum Kurs und eine telefonische Beratung. Fortsetzung: Teil 2, Aufbaukurs (U323503) ab 13.09.2025.

Sie werden stimmungsvolle Landschaften und die Atmosphäre eines Sommertages abbilden und Farbe und Pinsel so einsetzen, dass eine harmonische Bildkomposition entsteht. Dabei werden Sie von Ihrer Dozentin individuell unterstützt. Genießen Sie außerdem die inspirierende Umgebung des ÖBZ mit seinem luftigen Atelier und den wunderschönen Freiflächen auf dem Gelände.

Tun Sie Ihren Füßen etwas Gutes! Mit der Feldenkrais-Methode können Sie den Einfluss der Füße auf die optimale Beweglichkeit und Koordination mit den Knie- und Hüftgelenken und der Wirbelsäule erforschen. Die Sensibilität Ihrer Füße optimiert sich, wie auch deren Einfluss auf Aufrichtung und Atemfunktion. Ihr Standpunkt wird selbstverständlicher und leicht, wenn Sie Ihren Füßen vertrauen können. Gehen und Stehen können mühelos und elegant werden.

Wir erforschen die Natur im Großen und im Kleinen, und zwar mit Stift und Papier. Der Tag ist ein Naturerlebnis der besonderen Art: Durch Nahsicht auf Pflanzen und ebenso durch Fernsicht auf die Landschaft holen wir uns Anregungen für unsere Zeichnungen. Wir zeichnen von der Natur inspiriert; dabei schärfen und sensibilisieren wir unsere Sinne und kommen auf spielerische und zeichnerische Weise in Kontakt mit der Natur. Einzel- und Gruppengespräche runden den Tag ab und geben neue Impulse für Ihren persönlichen künstlerischen Ausdruck.

Fruchtbare Böden gehören zu den wertvollsten begrenzten Gütern der Menschheit - und doch geht das Wissen um ihre Qualitäten und deren Erhaltung immer mehr verloren. Dabei können die Pflanzen nur aus einem lebendigen, humosen Boden alle notwendigen Stoffe erhalten, um gesund heranzuwachsen. Nur so können sie auch die für unsere Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe - z.B. Vitamine, Mineralien, Anthocyane - für unser Immunsystem liefern. Das Seminar gibt einen Überblick, wie wir den Zustand unseres Gartenbodens erkennen, ihn pflegen und aufbauen können. So können Sie gesunde Pflanzen anbauen und ernten.

Zeichnen und Malen Sie im Einklang mit der Natur und mit den Jahreszeiten. Und zwar im Stil eines Meisterkurses; Sie erlernen an einem halben Tag Techniken und Übungen, die sich auf das Malen und Zeichnen in und mit der Natur konzentrieren. Die restliche Zeit ist individuellen Projekten gewidmet. Gemeinsam und in Einzelgesprächen erwecken wir Ihre Ideen zum Leben. Wir beschäftigen uns mit Formen, Farben, Materialien und dem Spiel der Natur. Und lassen uns auch von der Kunst von David Hockney, Georgia O'Keeffe, Caspar David Friedrich, Paul Cézanne, Gabriele Münter und Tacita Dean inspirieren – und von Vivaldis Violinkonzerten „Die vier Jahreszeiten“.

Zeichnen und Malen Sie im Einklang mit der Natur und mit den Jahreszeiten. Und zwar im Stil eines Meisterkurses; Sie erlernen an einem halben Tag Techniken und Übungen, die sich auf das Malen und Zeichnen in und mit der Natur konzentrieren. Die restliche Zeit ist individuellen Projekten gewidmet. Gemeinsam und in Einzelgesprächen erwecken wir Ihre Ideen zum Leben. Wir beschäftigen uns mit Formen, Farben, Materialien und dem Spiel der Natur. Und lassen uns auch von der Kunst von David Hockney, Georgia O'Keeffe, Caspar David Friedrich, Paul Cézanne, Gabriele Münter und Tacita Dean inspirieren – und von Vivaldis Violinkonzerten „Die vier Jahreszeiten“.

Zwischen Daglfing, Englschalking und Johanneskirchen entsteht ein komplett neues Stadtquartier für bis zu 30.000 Menschen. Das Areal soll klimaneutral Raum für Wohnen, Arbeit und Freizeit bieten, aber auch bestehende landwirtschaftliche Nutzungen erhalten. Die Dokumentation dieses Prozesses bietet die Gelegenheit, eigene künstlerische Positionen und Konzepte in einem Langzeitprojekt zu entwickeln. Da das Bauvorhaben noch nicht begonnen wurde, geht es zunächst darum, den Ist-Zustand des Areals festzuhalten.

Im Garten und am Balkon gibt es an Gemüse und Obst, an Bäumen, Sträuchern oder Blumen leider auch Krankheiten und Schädlinge. Im Rahmen des biologischen Pflanzenschutzes kann diesem Problem durch ein geschicktes Nebeneinander der Pflanzen und eine geeignete Standortwahl vorgebeugt werden. Falls bereits Schädigungen aufgetreten sind, werden sanfte aber wirkungsvolle Mittel vorgestellt. Auch Pflanzenauszüge, die eine vorbeugende und wachstumsfördernde Wirkung haben, werden besprochen und ihre Herstellung erläutert.

Verkehr ist eine bedeutende Emissionsquelle. Daher sind öffentlicher Nahverkehr, Ausbau des Radwegenetzes und E-Mobilität wichtige Säulen einer Verringerung der lokalen Verkehrsemissionen. Fortschritte in der Batterie- und Ladetechnologie machen Elektroautos zunehmend auch für die Langstrecke zur Alternative. Aber ist das E-Auto wirklich klimafreundlicher als ein Verbrenner und wie steht es mit den sozioökologischen Abbaubedingungen der Akku-Rohstoffe aus? Sind etwa Wasserstoff oder synthetischer Sprit die besseren Alternativen? Mit den Informationen zum aktuellen Stand der Technik sind Sie gewappnet für die gesellschaftliche Diskussion.

Obwohl diese Disziplin ihren Ursprung in der Wissenschaft hat, ist botanisches Zeichnen und Malen als eigenständige Kunstform beliebt. Blüten, Knospen, Zweige, Blätter: Im Ökologischen Bildungszentrum finden wir die unterschiedlichsten Pflanzen und Früchte. Wir trainieren die Augen und schauen ganz genau hin, um die faszinierenden Strukturen zu erkennen. Mit Bleistift, Aquarell und Tusche erproben wir die verschiedenen Techniken der botanischen Kunst und widmen uns der Pflanzenwelt in ihrer gesamten Vielfalt und Schönheit.

Gärtnern im Freiland ist stark witterungsabhängig, eine Saisonverlängerung ist nur durch gezielten Schutz der Kulturen möglich. Ein Gewächshaus bietet zusätzlich zum Sommeranbau besonders wärmeliebender Gemüse eine weitere Möglichkeit: in der kalten Jahreszeit laufend Salate, Kräuter und frisches Gemüse ernten! Sie lernen die wichtigsten Methoden zur Saisonverlängerung kennen und erhalten Empfehlungen zu bewährten Sorten und ihren Anbauzeiten, um Ihr Gewächshaus ganzjährig zu nutzen. Im Anschluss kann samenfestes Saatgut erworben werden.

Hier entdecken Sie den Spargel neu! Dieses gesunde Gemüse ist äußerst vielfältig: Wir starten mit einem roh marinierten Spargel mit Erbsenvinaigrette und Physalis. Inspiriert von der Südtiroler Küche bereiten wir eine Vorspeise mit grünem Spargel und Buttermilch-Panna-Cotta. Eine Spargelquiche mit Erbsen ist der Höhepunkt des Menüs, gekrönt von einem Dessert mit Nespoli. Passende Weine begleiten das Essen. Alle Gerichte sind vegetarisch und möglichst in Bio-Qualität. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Solaranlagen für die Steckdose ermöglichen, mit wenig Aufwand auf Balkon oder Terrasse Strom zu erzeugen und in das Stromnetz der Eigentums- oder Mietwohnung einzuspeisen. Je nach Größe der Anlage können so zwischen 5 und 20 Prozent des Strombedarfs eines Haushalts gedeckt werden. Funktionsweise und rechtlicher Rahmen dieser Geräte werden erläutert, eine beispielhafte Kosten-Nutzen-Analyse vorgestellt. Für eine konkrete Umsetzung relevante Anschluss- bzw. elektrotechnische Aspekte sind nicht Bestandteil des Vortrags. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Viele alte und samenfeste Gemüsesorten sind vom Aussterben bedroht, obwohl sie optisch und mit tollen Geschmackseigenschaften punkten können. Im eigenen Garten oder im Gemeinschaftsgarten, auf Balkon und Terrasse kann jede*r von uns zum/zur Sortenretter*in werden! Das Seminar vermittelt die wichtigsten Grundlagen für eine erfolgreiche sortenreine Vermehrung verschiedener Gemüsearten. Zudem erhalten Sie viele Tipps zu Sortenauswahl, Anbau und Saatguternte sowie Bezugsmöglichkeiten für samenfestes Saatgut und Kontakte zu Erhalter-Organisationen.

Mit preiswerten Grundzutaten und günstigem, saisonalen und regionalem Einkauf kochen Sie frisch, gesund und schonen Ihr Budget. Mit durchdachten Rezeptideen, die alles sinnvoll verwerten ("from leaf to root") holen Sie noch mehr aus Ihren wertvollen Lebensmitteln heraus! Zusammen kochen wir aromatische, ausgewogene Gerichte, aus Bio-Lebensmitteln, die sich gut variieren, einfrieren oder weiterverarbeiten lassen ("meal prep"). Aber natürlich werden wir sie erst einmal in gemütlicher Runde probieren! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Sie lernen verschiedene Formen der Achtsamkeit kennen anhand meditativer Übungen im Sitzen, Gehen und Liegen. Auch eine kurze Außeneinheit im Garten des ÖBZ ist vorgesehen. So kann mit allen Sinnen das eigene Sein erfahren werden. Die Übungen können zudem im Alltag angewandt werden, um Ruhe und Gelassenheit zu unterstützen.

Seit Jahrtausenden helfen Yoga und Ayurveda den Menschen dabei, gesund und in Balance zu bleiben. Erfahren Sie Grundlegendes über die Schwesternwissenschaften und die Lehre der Konstitutionstypen (Doshas). Schulen Sie durch die achtsame Yogapraxis Ihre Körperwahrnehmung und Ihre innere Ausrichtung. Nach einer Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre setzen wir dieses Wissen praktisch um und bereiten ein zur Jahreszeit passendes ayurvedisches Menü zu. Für die Teilnahme sind keine Vorkenntnisse erforderlich.