Viele junge Wildkräuter sind reich an Vitalstoffen und eine Bereicherung für den Esstisch oder die grüne Hausapotheke. Doch was macht sie so wertvoll - und wie vermeidet man Verwechslungen? Unsere fünf Sinne, praktische Tipps und etwas botanisches Grundwissen helfen, die Pflanzen kennen zu lernen und zu bestimmen. Bei einer kleinen Verkostung von Wildkräuter-Pesto auf Brot erleben wir den Geschmack. Die Veranstaltung findet auch bei Regen statt. Bei Sturm oder Gewitter bitte kurzfristig bei der Dozentin rückfragen unter Tel. (089) 8129409.

Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Couscous in der marokkanischen Küche! Lernen Sie landestypische Zutaten und Gewürze kennen und erfahren, wie Sie traditionelle Gerichte mit Couscous zubereiten. Wir kochen Couscous mit Gemüse und stellen Ihnen auch das bekannte Volksgericht "Royal Couscous" vor. Um den Abend abzurunden, bereiten wir eine köstliche marokkanische Süßspeise oder ein Dessert zu und servieren dazu Minztee. Bitte mitbringen: Schürze und Transportbehälter.

Wäre es nicht wunderbar, wenn Sie jeden Tag durch ein gutes Frühstück Ihre Laune und Energie für den Tag steigern könnten? Die 5-Elemente- Küche der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) hilft Ihnen, ein typgerechtes, sättigendes und besonders genussreiches Frühstück zusammen zu stellen. Mit einfachen Tricks und etwas Vorbereitung stehen diese Gerichte morgens ratzfatz auf dem Tisch. Wir bereiten verschiedene herzhafte und süße Frühstücke vor und genießen diese anschließend gemeinsam. Auch auf Unverträglichkeiten können wir im Kurs eingehen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und eine kleine Vorratsdose;

Knusprig aus der Pfanne überzeugen Schnitzel und Pflanzerl einfach jede*n, auch ohne Fleisch! Heute brutzeln wir vegetarische und vegane Varianten. Wir versuchen uns an Klassikern und an Neuem. Wer kann schon Auberginenschnitzel in Mandelpanade, Bohnenbuletten mit veganer Mayo oder Rote-Bete-Schnitzel im Kürbiskernmantel widerstehen? Dazu gibt's blumigen Salat und funky Dips.

Entdecken Sie die Vielfalt alkoholfreier Speisebegleitung, die perfekt zu unserer modernen Gesellschaft passt! Wir legen Wert auf bewusstes Konsumieren, wollen aber am Genuss nicht sparen. Erleben Sie sortenreine Säfte, erlesene Tees, aromatisiertes Wasser, frische Shrubs, Birnenschaumwein und Secco ohne Alkohol sowie raffinierte alkoholfreie Destillate für coole Cocktails. Lassen Sie sich überraschen wie gut die neuen „Alkoholfreien“ zu einem stilvollen Essen passen und lassen Sie sich begeistern von neuen Geschmackserlebnissen.

Für eine Person zu kochen ist nicht immer leicht. Doch es tut gut, sich selbst etwas Leckeres zuzubereiten und achtsam und bewusst zu essen. Bereits mit wenigen Zutaten kommen so wunderbare Speisen auf den Tisch, die zeitsparend und günstig zubereitet werden und zudem Futter für die Seele sind. Wichtig ist die Qualität der Zutaten, denn nur was gut ist, kann auch gut schmecken! Mit wenigen Handgriffen entsteht ein feines Menü, das eine Person (ohne viele Reste) genauso wie mehrere Gäste verwöhnt. Sei dein eigener Gast und genieße! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Lernen Sie die festlichen Köstlichkeiten Äthiopiens kennen! In diesem besonderen Kochkurs widmen wir uns traditionellen Gerichten, die vor allem an Feiertagen serviert werden. Unsere äthiopische Dozentin führt Sie in die Zubereitung von Dorowat, einem reichhaltigen Hähnchengericht in würziger Soße, und Ketfo, einer Spezialität aus gewürztem, rohem Rindfleisch, ein. Zu den festlichen Speisen gehören auch handgemachte Getränke: Genießen Sie den selbst hergestellten äthiopischen Honigwein (Tej) sowie das traditionelle Bier (Thala), die zu den feierlichen Anlässen serviert werden. Freuen Sie sich auf intensive Aromen, wärmende Gewürze und eine kulinarische Reise in die faszinierende Welt der äthiopischen Feiertage! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Was wäre ein Frühling ohne knackige Salate, Spargel und Rhabarber? Heute bereiten wir aus frischen knackigen Salaten zwei ausgefallene warme Vorspeisen zu. Die selbst hergestellte Spargelmarmelade ist sicherlich nicht alltäglich, setzt aber die sanft gegarte Lachsforelle mit frischen Frühlingskräutern perfekt in Szene. Rhabarber trifft zum Abschluss auf Honigschaum und Mandelkuchen. Die Produkte sind in Bio-Qualität, soweit verfügbar. Weinbegleitung inklusive. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen;

Este es un curso dirigido a estudiantes y profesores de español, pero también a personas de español como lengua materna. Así como el español es hoy una lengua universal, nuestras cocinas reflejan una gran variedad de productos y recetas como el ceviche, las empanadas, el arroz de coco o las paellas y otras más que han hecho, como nosotros, el viaje de un país a otro, de un continente a otro. Múnich nos reune y permite ponerlas en común, cocinarlas y degustarlas mientras escuchamos las músicas diferentes y charlamos de esto y lo otro.

Vom Niger bis zum Schwarzen Meer sind traditionell viele Gerichte ohne tierische Produkte. Wir entdecken diese orientalisch-vegane Küche, die unkompliziert, bunt und verführerisch ist. In Afrika bilden exotische Grundlagen wie Teff, Quinoa, Bulgur oder Bohnen eine wesentliche Grundlage der Ernährung. Kulturen aus Ost und West treffen sich in der israelischen Küche sich mit einer Vielfalt an Gemüse, Obst, Gewürzen und Zubereitungsarten. Auberginen, Tahin, Kichererbsen, Granatapfel und Minze sind nur einige der typischen Zutaten, aus denen wir intensive Aromen zaubern werden. Wir verwenden nach Möglichkeit Bio-Zutaten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Entdecken Sie die Vielfalt der veganen und vegetarischen Gerichte aus der äthiopischen Fastenzeit! Unsere äthiopische Dozentin zeigt Ihnen, wie man mit frischen Gemüsen, Hülsenfrüchten und exotischen Gewürzen farbenprächtige und aromatische Speisen zubereitet. Ein Highlight des Kurses ist die Zubereitung von Enjera, einem traditionellen Fladenbrot aus Teffmehl, das die Grundlage vieler Gerichte bildet. Dazu werden wir verschiedene Soßen, wie Linsen- und Gemüseeintöpfe, sowie Grünkohl, Blumenkohl und das typisch äthiopische Shroh (gewürztes Erbsenpulver) zubereiten. Daneben erwartet Sie eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie, bei der Sie die faszinierende Kultur Äthiopiens hautnah erleben können. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, kleine Aufbewahrungsbox(en) und evtl. eine Schürze

Die Kochkunst der arabischen Länder ist einzigartig und bietet eine Fülle aromatischer und exquisit gewürzter Speisen. Von exotischen Vorspeisen aus Gemüse bis hin zu diversen Salaten, festlichen Hauptspeisen mit ihren typisch orientalischen Düften bis hin zu klassisch arabischen Süßigkeiten zum Tee ist alles dabei, was das Herz begehrt. Auch vegane Varianten bereichern unsere Tafel. Beim gemeinsamen Essen mit orientalischer Musik erzählt die Kursleiterin von der kulinarischen Tradition, der Gastfreundschaft und dem Alltagsleben ihres Landes. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose.

Die Bahnstrecke zwischen Buchenau und Grafrath, die seit 1873 in Betrieb ist, führte früher durch dicht bewaldetes Gebiet. Zu Zeiten der Dampflok war das brandgefährlich. Deshalb wurde eine breite Schneise in den Wald geschlagen, die sich zu einem der artenreichsten Magerwiesen-Biotope im Münchner Westen entwickelte. Auf der ca. 4 Kilometer langen Wanderung zum S-Bahnhof Schöngeising (wo die Veranstaltung endet) erkunden Sie dort heimische Pflanzen und ihrer Verwendung, verkosten Wildkräuteraufstriche und erhalten Rezepte. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Die orientalische Welt aus den Geschichten von 1001 Nacht ist mystisch, fremd und faszinierend. Sie riecht verlockend nach Kumin, Kardamom und Koriander. Tauchen Sie ein in diese verführerische kulinarische Welt und kochen Sie ein Menü bestehend aus orientalischer Linsensuppe mit Minzjoghurt, Fladenbrot mit Paprika-Harissasoße und Hummus, Couscous mit Hähnchenschenkeln, Lammtopf "Fedala" mit zwei Varianten von persischem Reis. Zum süßen Schluss gibt es eine weiße Moccacreme und Muhallabia Tin (Feigenpudding). Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Mit preiswerten Grundzutaten und günstigem, saisonalem und regionalem Einkauf kochen Sie frisch, gesund und schonen Ihr Budget. Mit durchdachten Rezeptideen, die alles sinnvoll verwerten "from leaf to root" vermeiden Sie teure Abfälle. Zusammen kochen wir aromatische, ausgewogene Gerichte aus Bio-Lebensmitteln, die wir in gemütlicher Runde verkosten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Die skandinavische Küche erhält weltweit immer mehr Aufmerksamkeit mit außergewöhnlichen Rezepten und aromatischen, naturnahen Ingredienzien. Aufgepeppt mit neuen Garmethoden und Einflüssen aus fremden Küchen sind wunderbare Rezepte entstanden. Wir bereiten z.B. Algenbutter mit Trockenfischchips, roh marinierter Lachs, Meeresspargel, Blattsalat in Tannenspitzen-Dressing, grätenfreie Fischsuppe mit Zitronen-Mayonnaise, Kabeljau mit Blumenkohlpüree und Cidresauce, Apfelwaffeln mit Roter Grütze und Zimtsahne sowie ein Lakritzparfait zu.

Wer sich nur auf Weiß- oder Rotweine konzentriert, versäumt das große Genusspotential von Roséweinen. Dem schönen Wein-Mittel-Weg ist dieser Kurs gewidmet. Neben dem Kennenlernen der drei wichtigsten Methoden der Herstellung von Rosé, verkosten wir Klassiker und Newcomer dieser facettenreichen Weinart. Von hellrosa bis hellrot reicht die Farbpalette der Weine aus Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich, die wir gemeinsam verkosten werden.

Wir lieben Sie zum Sonntagskaffee, aber jetzt können wir sie jeden Tag haben: Süße Teilchen, wie Zimtschnecken, Nusshörnchen, oder Sahnewindbeutel. Glasieren Sie aromatische Nussschleifen und formen Sie luftige Blätterteignussbrezen und Streuselblätter. Auch Orangenplunder probieren wir. Wir verkosten natürlich, was wir zusammen gebacken haben bei eine schönen Tasse Tee oder Kaffee und den Rest nehmen Sie mit nach Hause. Denn alle Kreationen lassen sich auch prima einfrieren und Stück für Stück genießen. In diesem Kurs ist ein DGS-Dolmetscher für Gehörlose anwesend. Bitte mitbringen: Küchenschürze und Dosen zum sicheren Transport der fertigen Teilchen.

Koreanisches Sushi (Gimbap) wurde von Japan beeinflusst, hat aber seine ganz eigenen Rezepte entwickelt. Es steht nicht roher Fisch im Mittelpunkt, als vielmehr eine Vielfalt an verschiedenen Füllungen aus Gemüse. Fleisch und Kräuter ergänzen und verfeinern den Geschmack. Lernen Sie die Herstellung von Gimbap und auch Tempura als praktisches, abwechslungsreiches und gesundes Essen für Picknick oder Büro. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdosen

Dieses Weinseminar ist so etwas wie der Weinstammtisch im Einstein 28. Er wird jedes Semester angeboten und Sie können die Inhalte mitbestimmen. Natürlich können Sie bei dieser Verkostung auch einfach nur dabei sein und genießen, ganz nach Ihrem Geschmack. Die von den Teilnehmenden vorgeschlagenen Themen werden vom Dozenten vorbereitet und aufgearbeitet. Die Weine, die gemeinsam verkostet werden, stammen entweder von Teilnehmenden oder werden vom Dozenten passend zu den Themen organisiert. Aktuelle Entwicklungen in der Weinwelt kommen nie zu kurz!

Oft ist nicht das Hungergefühl der Grund des Essens, sondern andere Bedürfnisse, wie z.B. Probleme im Job, Frust in Beziehungen, Langeweile oder Rituale. Neue Ernährungsgewohnheiten nachhaltig zu etablieren, erfordert Geduld. Mit Achtsamkeit kann zwischen "körperlichem" und "seelischem" Hunger unterschieden werden. Erfahren Sie, wie Körper, Geist und Essen in Einklang gebracht werden, um sich im Körper wieder rundum wohl zu fühlen und ein entspanntes und nachhaltiges Verhältnis zu gesundem Essen zu bekommen. Informationen zum passenden Seminar erhalten Sie unter der Kursnummer U341400.

Entdecken Sie die Welt des Verjus und alkoholfreier Weine! Verjus, der Saft unreifer Trauben, ist eine wiederentdeckte Alternative zu Essig oder Zitronensaft und bietet mit seinem geringen Histamingehalt und der Vielfalt an Rebsorten ein besonderes Geschmackserlebnis. Im Kurs verkosten wir verschiedene Verjus-Sorten und alkoholfreie Weine – ideal für alle, die Wein ohne Alkohol genießen möchten. Außerdem besprechen wir, wie sich diese Getränke perfekt mit Speisen kombinieren lassen.

Schauen Sie hinter die Kulissen einer der bekanntesten Bäckereien Deutschlands und erleben Sie die Verarbeitung von Mehl und Schrot aus ökologischem Anbau, von der Natursauerteigbereitung über das Kneten und Backen bis zur Vermarktung.Sie können sich auch selber vom Geschmack überzeugen, denn zu Beginn stärken Sie sich mit einer kleinen Brotzeit. Die Führung dauert ca. 2,5 bis 3 Stunden. Die Führung ist nicht geeignet für Kinder unter 12 Jahren und nicht für Teilnehmende mit einer Geheinschränkung aufgrund der vielen Treppen und langen Wege.

Der Hype um den Gin ist noch lange nicht gebrochen, denn Gin ist mehr als nur Gin Tonic! In diesem exklusiven Kurs an der Münchner Volkshochschule erfahren Sie, welche neuen Trends die Gin-Welt bewegen. Sie erleben, wie vielseitig Gin kombiniert werden kann – ob pur, als Longdrink oder mit außergewöhnlichen Begleitern - und entdecken Aromen, Herstellung und innovative Serves in geselliger Runde. Perfekt für Einsteiger und Kenner, die die Welt des Gins neu erleben wollen!

Sie möchten trotz steigender Lebensmittelpreise nicht am Genuss sparen? Lernen Sie raffinierte Rezepte auf der Basis preiswerter Lebensmittel kennen, mit viel knackigem Gemüse und mit etwas Fleisch und Fisch. Dazu gibt es einige echte kulinarische Highlights, die gleichzeitig so kostengünstig sind, dass sie gleich nochmal so gut schmecken! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose

Stress wirkt negativ auf den Stoffwechsel und kann zu hartnäckigem Übergewicht führen. Mit einem dreistufigen Achtsamkeitsansatz können Sie lernen, Stressauslöser zu identifizieren, Ihre Resilienz zu erhöhen und mit mehr Genuss zu essen. In drei Stunden lernen Sie einige körperliche Übungen für Ihr Nervensystem, einfache meditative Techniken und bekommen einen Einblick in achtsames, intuitives Essen. So finden Sie einen Einstieg, um Ihren Stoffwechsel langfristig ins Gleichgewicht zu bringen und Ihr Gewicht nachhaltig zu stabilisieren.

Bei einem Gang durch die Bars verschiedener spanischer Städte lernen wir deren köstliche Tapas kennen und zuzubereiten: albóndigas, gambas al ajillo, revueltos usw. Auch der häusliche Herd der Familien mit seinen Rezepten für den Alltag und für besondere Tage öffnet uns eine Welt der Traditionen und Volksfeste, bei denen die Küche stets eine zentrale Rolle spielt. Während wir kochen und essen, unterhalten wir uns darüber und über vieles mehr, natürlich auf Spanisch. Dabei üben wir nebenbei die Alltagssprache und erweitern den Wortschatz.

Die Küchen Süddeutschlands, Österreichs und Oberitaliens wartet mit deftigen, aromatischen Gerichten auf, die nach Heimat, Bergtour oder Skiausflug schmecken. Sie werden überrascht sein, dass viele Rezepte auch ohne tierische Produkte auskommen, bzw. wie leicht man diese ersetzen kann, bei vollem Geschmack und Genuss! Wir probieren zum Beispiel Semmelknödel mit passender Soße, Kartoffelpuffer, vegane Brotzeit, Frittatensuppe, Letscho, Kartoffelgulasch und mehr! Die Zutaten sind möglichst naturbelassen und aus Bio-Anbau Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdosen.

Eine gute Soße krönt jedes Gericht! Lassen Sie sich vom Profikoch in die hohe Kunst der Soßen einweisen. Ob kalt oder warm, in diesem Kurs kochen wir uns von der klassischen Demi-glace zu Beurre blanc sowie Pesto, Hollandaise und Mayonnaise. Wir verkosten unsere Soßen anschließend mit entsprechenden Beilagen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Traditionell sind viele Gerichte des Orients meist ganz ohne tierische Produkte. Verschiedenste Gemüse, Reis, Couscous, Fladenbrot und viele, viele aromatische Gewürze spielen hier die Hauptrolle! Wir kochen originelle, vegane Gerichte von Nordafrika bis zur Arabischen Halbinsel, vom Irak bis nach Syrien und Jordanien. Lernen Sie Kardamom, Safran und Minze, Kumin, Rosen- und Orangenblütenwasser raffiniert zu verwenden, damit sich auch Ihre Küche mit den köstlichsten Düften füllt! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

An den Meze, diesen kleinen, leichten Vorspeisen könnten Sie sich satt essen? Kein Problem! Beeinflusst von den verschiedensten Kulturen, die ihre kulinarischen Spuren in Istanbul hinterlassen haben, finden sich in den Restaurants der Metropole sowohl ganz traditionelle Meze, als auch modern interpretierte. Eine möglichst breite Auswahl dieser Köstlichkeiten bereiten wir zu, mit viel Gemüse, Joghurt, Käse, aber auch mit Fleisch und Fisch. Für alle, die ihr Fernweh ein wenig besänftigen und sich kulinarisch durch die Stadt am Bosporus bewegen möchten. Bitte mitbringen: Schürze und kleine Vorratsdosen.

Inspiriert vom äußersten Süden Italiens, starten wir mit einer Spaghettata aus Kalabrien. Das Besondere dabei ist: Die Spaghetti werden in der Soße gekocht. Der Hauptgang stammt aus Kampanien, etwas weiter nördlich an der Westküste gelegen, ein Risotto al limone mit der Amalfi-Zitrone zubereitet. Aus der Stadt der Köstlichkeiten, Bologna, stammt das etwas andere Dessert: eine Torta di Riso. Begleitet wird das Menü von passenden italienischen Weinen. Wir verwenden, wo immer möglich, regionale Produkte und Bio-Waren. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Zu einem guten asiatischen Essen gehört auch eine aus Gemüse und Obst kunstvoll gestaltete Tischdekoration. Sie lernen das Schnitzen von Blüten und Blättern aus Karotten, Radieschen, Wassermelonen, Gurken und Obst. Spezielle Schnitzmesser sind vorhanden. Beeindrucken Sie Freunde und Familie mit einer im asiatischen Stil dekorierten Tafel. Zum Mittagessen bereiten wir einige asiatische Spezialitäten zu. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Rund um den Globus geht es hier mit leichtem Gepäck: Gemüse, Fleisch, Käse und vieles mehr wird in große und kleine Teigtaschen gepackt und gekocht, frittiert oder gebacken. Indonesische Frühlingsrollen, italienische Ravioli, griechische Filoteigtäschchen, Kärntner Topfennudeln und schwäbische Maultaschen schmecken selbst gemacht einfach unwiderstehlich und sind bei Familie und Gästen gleichermaßen beliebt. Bitte mitbringen: Schürze und kleine Vorratsdosen.

Genussvoll, herzhaft, gesund, abwechslungsreich und richtig lecker soll er sein – der gemeinsame Brunch. Im Ayurveda ist von größter Wichtigkeit eine gute Verdauung, Die Zutaten und die Art der Zubereitung zielen auf eine Entlastung des Stoffwechsels. Es soll keine Körperschwere entstehen und der Geist soll klar sein. So können wir fit und gestärkt in den Tag starten. Getreidevariationen, gedünstetes Obst und Gemüse werden mit aromatischen Gewürzen aus allen sechs Geschmacksrichtungen abgestimmt und angereichert mit Nüssen oder Ölsaaten. Die Gerichte sind auch ideal geeignet als Zwischenmahlzeit im Büro. Da wir am Abend kochen, werden wir die pikanten herzhaften Gerichte zu größeren Anteilen zubereiten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, Schraubglas und kleine Vorratsdose(n).

Längst hat die vegane Küche auch Fine Dining- und Sterne-Restaurants erreicht. Hochwertige Zutaten wie Pinienkerne, Cashewnüsse und Trüffel, die raffinierte Verarbeitung von Gemüse wie Auberginen, Bittersalate und vor allem auch verschiedene Pilzen für die Umami Geschmacksfülle, sowie intensive Gewürze und Kräuter lassen unsere veganen Gerichte zu etwas ganz Besonderem werden. Wir bereiten uns z.B. vegane, gefüllte Pasta, kochen ein wunderbar getrüffeltes Steinpilzrisotto und auch eine vegane Nachspeise darf natürlich nicht fehlen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

Gemäß dem Sprichwort "Du bist, was du isst" spielt unsere Ernährung eine große Rolle für unser Wohlbefinden. Eine basische Ernährung gilt von alters her als entscheidend, um den Körper in Balance zu halten. Erfahren Sie in diesem Vortrag, was es bedeutet basisch zu essen, wie bei der Lebensmittelauswahl ein Gleichgewicht zwischen Basen- und Säurebildern erreicht wird und welche Effekte für den Körper und die Gesundheit resultieren können. Bestückt mit Beispielen, Rezepten und jeder Menge Hintergrundwissen, werden Sie danach die basische Ernährung kinderleicht im Alltag umsetzen. Dieses Angebot findet online statt. Eine E-Mail mit den Zugangsdaten für die Teilnahme wird automatisch einen Tag vor Kursbeginn um ca. 6.00 Uhr versendet. Teilnehmende, die sich kurzfristiger anmelden, erhalten die Daten innerhalb von 15 Minuten automatisiert zugesandt. Der Linkversand erfolgt bis unmittelbar vor und sogar während der laufenden Online-Veranstaltung. Neue online Koch- und Weinkurse werden laufend geplant! Bleiben Sie auf dem Laufenden mit unserem Kochkultur-Newsletter! https://www.mvhs.de/newsletter

Schnell soll's gehen, möglichst gesund sein und natürlich schmecken! Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch im Homeoffice mittags etwas Gutes auf den Tisch bekommen, ohne Ihre ganze Mittagspause am Herd zu stehen! Die Gerichte eignen sich natürlich auch als Abendessen für Sie und Ihre Familie nach einem langen Tag, oder helfen Ihnen, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Holen Sie sich Inspiration für viele kleine schnelle Gerichte, die Abwechslung auf Ihren Speiseplan bringen! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Raus ins Grüne und frische Luft und Sonne tanken. Und das am besten bei einem gemütlichem und genussvollen Picknick! Wir packen den Picknickkorb mit frühlingshaften Leckereien wie Laugen-Muffins mit Obatzda-Topping, Gemüse-Wraps mit Minze-Joghurtdip, Linsensalat mit Granatapfel & Erdbeeren, Limetten-Cake-Lollies, Zucchini-Pflanzerl mit Avocado-Salsa, Focaccia mit Rosa Pfeffer und Mango-Karotten-Lassi. Das bringt Frühlingslaune - auf die Picknickdecke, fertig, los! Bitte mitbringen: Schürze, und kleine Vorratsdosen;

Wussten Sie, dass es in Deutschland 13 einzigartige Weinregionen gibt? So verschieden wie diese Landschaften sind auch die Weine, die sie hervorbringen. Der Sommelier und Weinjournalist Jörg Bornmann hat diese landschaftlich eindrucksvollen, romantischen Regionen mit dem Fahrrad "erfahren" und nimmt Sie mit auf eine Bilderreise mit Verkostung: Diesmal geht es in die Pfalz, nach Rheinhessen, den Rheingau, den Mittelrhein und schließlich an die Mosel. Vielleicht bekommen Sie so selbst Appetit auf eine Fahrradreise und den Besuch bei ausgesuchten Weingütern.