Sie haben Ihre Kompetenzen im Projektmanagement erweitert und möchten sich Ihr Wissen zertifizieren lassen? Nach der Teilnahme an den vier Modulen des Projektmanagement-Kollegs (Grundlagen S440534/S440535/S440536, Führung S440540/R440543 (english), Risikomanagement S440545/S440546 und MS Project S440550/S440555) können Sie an der Prüfung zum/zur "Zertifizierten Projektmanager*in (MVHS)" teilnehmen und erhalten nach Bestehen ein Zertifikat. Die Prüfung besteht aus der Bearbeitung einer Fallaufgabe, der Ergebnis-Präsentation und mündlichen Fragen. Das Zertifikat "Projektmanager*in MVHS" bescheinigt Ihnen profundes Wissen nach den neuesten Vorgaben des weltweit größten Projektmanagement-Fachverbands PMI (Project Management Institute). Anmeldeschluss ist bis spätestens vier Wochen vor der Prüfung!

Wien, die österreichische Metropole, hat eine traditionsreiche Küche und kann sogar mit seinen eigenen Weinen aufwarten. Peter Lackner, Sommelier vom Fuße des Wiener Nussberges, und Stefan Becker, leidenschaftlicher Koch, bringen Wiener Lebensgefühl in die Küche und auf den Tisch. Wir kochen und genießen Klassiker, wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Topfenpalatschinken und mehr. Dabei widmen wir uns Gerichten, die man außerhalb Wiens kaum kennt. Ergänzt um eine Verkostung passender Wiener Weine und bestimmt auch ein bisserl Wiener Schmäh. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Getränk, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Koreanisches Sushi (Gimbap) wurde von Japan beeinflusst, hat aber seine ganz eigenen Rezepte entwickelt. Es steht nicht roher Fisch im Mittelpunkt, als vielmehr eine Vielfalt an verschiedenen Füllungen aus Gemüse. Fleisch und Kräuter ergänzen und verfeinern den Geschmack. Lernen Sie die Herstellung von Gimbap und auch Tempura als praktisches, abwechslungsreiches und gesundes Essen für Picknick oder Büro. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, kleine Vorratsdose(n) und evtl Schürze

Wildkräuter und essbare Wildpflanzen finden sich das ganze Jahr über. Wir werden bei einer Exkursion essbare Kräuter und Pflanzen von Wald und Wiese bestimmen. Später bereiten wir aus den Kräutern entsprechend der Saison ein üppiges Menü zu. Sie lernen die verschiedenen Wildkräuter und -pflanzen kennen und erfahren die unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten und wie welcher Pflanzenteil ideal verarbeitet werden kann. Auch ihre mögliche Wirkung auf unsere Gesundheit ist Teil des Kurses. Die Rezeptauswahl kann je nach Jahreszeit variieren.. Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n).

Man mag es fast nicht glauben, aber fleischlose Gerichte sind in der bayerischen Küche durch die Fastentradition fest verankert. Mit Einflüssen aus den Nachbarländern Österreich und Böhmen finden Sie hier auch jenseits von Leberkäs und Schweinsbraten eine große Vielfalt an traditionellen Köstlichkeiten. Probieren Sie z.B. geröstete Grießsuppe, Löffelspatzen mit Sommergemüse, Zwiebelpfannkuchen - gefüllt, gerollt und überbacken - und zum süßen Schluss Bayerische Creme mit Erdbeeren und Bier-Zabaione. Bitte mitbringen: Getränk, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie bitte Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken und Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr. Jeder Erwachsene und jedes Kind müssen einzeln angemeldet werden. Die Teilnahme von Kindern ist nur in Erwachsenenbegleitung möglich. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, eine kleine Vorratsdose und ggf. einen Hocker für das Kind, damit es auf der Arbeitsfläche arbeiten kann.

"Pasta geht immer!" Der italienische Nudel-Klassiker ist in allen Küchen Deutschlands beliebt. In diesem Kurs steigern wir den Genuss mit selbstgemachter Pasta. Wir bereiten gemeinsam den Teig, produzieren einfache Pasta wie Tagliatelle und Lasagne und kochen dazu passende Sugos und Ragus. Wir kochen Pasta-Klassiker wie Tagliolini alla Carbonara und Pasta aglio e olio oder Tagliatelle alle Vongole und machen uns leckere, gefüllte Pasta wie Tortellini und Casoncelli mit Salsiccia. Das Ganze runden wir mit süßer Pasta zum Dessert ab. Bitte mitbringen: Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Die Rosskastanie ist weit mehr als nur ein gewöhnlicher Baum. Sie ist ein wahres Multitalent mit wertvollen Inhaltsstoffen. Zudem erlebt sie eine Renaissance als heimisches Waschmittel. Von ihren Blüten über Samen bis hin zu den Blättern – die Rosskastanie bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Gemeinsam stellen wir eine Palette an Produkten her, darunter duftendes Duschgel, Universal-Putzmittel, eine Rosskastaniensalbe, ein kühlendes Fußgel und eine Blüten-Teemischung. Zusätzlich erhalten Sie ein umfangreiches Skript mit weiteren Rezepten sowie die von uns im Kurs gefertigten Produkte.

Das besondere Aroma der thailändischen Speisen wird durch viele frische exotische Kräuter und Gewürze, wie Koriander, Zitronengras, Ingwer, Galgant und natürlich feurige Chilis, bestimmt. Sie lernen, wie man die Fischsaucen und thailändischen Currys verwendet und die Kokosmilch richtig dosiert. Neben ein bis zwei einfachen altbewährten Rezepten für Einsteiger*innen, z.B. "Garnelen knackig", werden zwei bis drei neue Rezepte für Geübte bereitgestellt, z.B. das "Fischkörbchen". Das Ergebnis wird in jedem Fall ein Gedicht! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n).

Möchten Sie Ihren Urlaubsfotos mehr Glanz verleihen oder beruflich aus Bilddaten das Optimale herausholen? Photoshop CC ist ein Bildbearbeitungsprogramm, das für Profis wie für Foto-Laien geeignet ist. Im Kurs erfahren Sie die grundlegenden Programmfunktionen, arbeiten mit Bildbereichen, Kanälen, Masken, Ebenen und Farben und erstellen Fotomontagen. Sie lernen, Bilder zu retuschieren und zu verfremden. Und wir werfen einen Blick auf das Arbeiten mit Objekten (Vektor-, Textobjekte) und Pfaden. <strong>Voraussetzung:</strong> sicherer Umgang mit einem Windows-PC oder Mac-Gerät. <strong>Zusätzliche Informationen:</strong> Dieser Online-Kurs findet mit Webex Meeting statt. Den Link mit den Zugangsdaten zum Kurs senden wir Ihnen einen Tag vor Kursbeginn per E-Mail zu. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls Sie keine E-Mail mit den Zugangsdaten erhalten. Nach erfolgreicher Teilnahme am Kurs haben Sie die Möglichkeit, die Adobe-Lizenz für einen Zeitraum von 12 Monaten zu einem vergünstigten Preis über den <a href="https://www.cobra-shop.de/9245-Adobe-Creative-Cloud-vhs-Kursteilnehmer-responsive">cobra-shop</a> zu erwerben. Für den Erwerb der Lizenz ist eine Teilnahmebescheinigung erforderlich, die wir Ihnen nach dem Kurs ausstellen.

Im Alltag der Kindertagespflege entstehen viele Gesprächssituationen: Elterngespräche, Austausch mit Kolleg*innen, sowie Telefonate mit dem Jugendamt zum Beispiel. Manchmal kann es dabei zu Sprechhemmungen, Missverständnissen oder sogar Konflikten kommen, weil man selbst mit einer anderen Sprache aufgewachsen ist und eine andere Art des Kommunizierens kennt. In diesem Seminar konzentrieren wir uns auf Ihren aktuellen Sprachbedarf und beschäftigen uns mit Ihren Sprechanlässen und deren Merkmalen. Gemeinsam schauen wir auf verschiedene Gespräche aus Ihrem Berufsalltag und überlegen, wie man sich sprachlich gezielt für eine sichere und bedenkenlose Kommunikation entwickeln kann. In Rollenspielen und praktischen Übungen stärken Sie auch ihren pädagogischen Wortschatz.

Die große Anzahl verschiedener Arten von Hülsenfrüchten bietet uns unbegrenzte Möglichkeiten der Zubereitung, egal ob roh, gekeimt oder gekocht. Weltweit sind Hülsenfrüchte in den verschiedenen Kulturen sehr beliebt und in der veganen Ernährung sind sie eine unverzichtbare Eiweiß- und Sättigungsbeilage. Wir kochen: Linsenkartoffelcurry, Lupinen-Bolognese, Erdnussbutter-Paprika-Creme und Brownies mit Kidneybohnen. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Ob mit Gemüse, Käse, Fisch oder Fleisch - gefüllte Teigwaren gibt nahezu überall auf der Welt. Seien es sizilianische "Arancini", spanische "Empanadillas" mit Fisch- oder mit Fleischfüllung, indische "Samosas" mit klassischer Kartoffelfüllung und nicht zuletzt Windbeutel. Mal süß, mal pikant gefüllt, wir bereiten all diese feinen Gaumenfreuden zu, die jedes Büfett bereichern! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, kleine Vorratsdose(n).

Der Gardasee ist nicht umsonst ein sehr beliebtes Urlaubsziel. Gerade die Gegend um den Süden des Sees, das Veneto, ist für seine traumhaften Landschaften und ebenso wunderbaren Weine bekannt. Gleichzeitig gibt es hier vieles Neues zu entdecken. Der Sommelier und Weinjournalist Jörg Bornmann nimmt Sie mit auf eine Rad- und Weinreise, durch die elf DOC-Gebiete des Veneto und präsentiert Ihnen einzigartige, zum Teil unbekannte Weine, begleitet von eindrücklichen Bildern, die er auf seinen Reisen durch die Region gemacht hat.

Vorgefertigte Antworten im Gespräch mit Chatbots war gestern! Mit der Weiterentwicklung der Künstlichen Intelligenz haben wir nun die Möglichkeit, individuell reagierende und menschenähnliche Chatbots zu erstellen. In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie Ihre eigene KI trainieren können, um Daten aus verschiedenen Quellen wie Webseiten, PDFs und Textdokumenten ganz gezielt zu nutzen. Wir testen, wie und mit welchen Tools eine solche Anwendung erstellt werden kann, wie wir Schritt-für-Schritt dabei vorgehen und welche Potenziale sich damit eröffnen. Es besteht im Kurs die Möglichkeit, die Tools am eigenen Laptop parallel auszuprobieren. Für Fragen und Antworten haben wir genügend Zeit eingeplant! <strong>Voraussetzung:</strong> Sie sind mit den Grundlagen im Umgang mit ChatGPT bereits vertraut und haben erste Erfahrungen mit der KI gesammelt. <strong>Unsere KI-Future-Skills-Reihe</strong> - ChatGPT-Prompting Advanced <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486880">Kursnr. T486880</a>, 11.10.2024 - KI-basierte Chatbots - Schritt-für-Schritt zum eigenen Bot - Im Dschungel der KI-Tools - Wegweiser und Leuchttürme <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486890">Kursnr. T486890</a>, 25.10.2024 - GPT-Magie: Eigene KIs nach ganz individuellen Vorgaben erstellen und nutzen <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486895">Kursnr. T486895</a>, 08.11.2024 <strong>Zusätzliche Informationen:</strong> Dieser Online-Kurs findet mit Webex Meeting statt. Den Link mit den Zugangsdaten zum Kurs senden wir Ihnen einen Tag vor Kursbeginn per E-Mail zu. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls Sie keine E-Mail mit den Zugangsdaten erhalten.

Das nächste Bewerbungsinterview oder Jahresgespräch steht an? Ihr Ziel ist es, ein höheres Gehalt zu verhandeln? Jetzt geht es darum, dieses mit Selbstbewusstsein vorzutragen und zu erreichen. Leichter gesagt als getan? Dann sind Sie hier richtig! Im Fokus des Workshops steht das Rollenspiel. Ihre eigene Haltung und das Selbstverständnis nimmt eine große Bedeutung ein. Sie trainieren, Ihre Ziele klar zu formulieren und erhalten ein kollegiales Feedback, um sich selbst zu reflektieren.

Der einst vielleicht bekannteste Wein der Welt hat in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung verloren, jedoch erlebt er in letzter Zeit eine rasante Renaissance. In Brüssel, London und anderen Metropolen haben Sherry-Bars eröffnet, die zu den angesagtesten Lokalen gehören. Zu Recht? Machen Sie sich selbst ein Bild! Verkosten Sie Sherry von Fino über Oloroso bis Pedro Ximénez, erfahren Sie viele Details zum Weinbau im Sherry-Dreieck (von vor 3000 Jahren bis heute), zu den bekannten Bodegas der Region, zu den Newcomern und Sherry-Trends.

Mit dem Flugzeug ist es nur ein Katzensprung von Bangkok nach Singapur, der Perle Malayas. Doch auch ohne Flieger funktioniert es ganz gut und reibungslos. Mit Bahn, Boot und Bus geht es von Bangkok nach Singapur und wieder zurück. Zum kulinarischen Koch- und Fotoabend bereiten wir ein paar typische Gaumenfreuden zu wie Papayasalat mit gerösteten Erdnüssen und "Katong Laksa", eine feine Curry-Nudelsuppe, die zugleich Singapurs Nationalgericht ist. Außerdem ein malayisches Rinder "Rendang" sowie Klebereis mit frischer Mango und natürlich gibt es wertvolle Reisetipps und ein kühles Chang-oder Singha Beer. Bitte mitbringen: eine kleine Vorratsdose und evtl. eine Schürze.

Modelltest unter: www.telc.net Bitte füllen Sie bei Anmeldung alle Felder im Formular aus, sie werden für die Erstellung Ihres Zeugnis benötigt. Storno/Umbuchung: bis 28.9.24 € 10,-, ab 29.9.24 € 70,-, ab 5.10.24 nicht möglich Sie bekommen 10 Tage vor Prüfungstermin eine schriftliche Einladung (per Mail) mit der genauer Uhrzeit der Prüfung. Bitte beachten Sie, dass die Erstellung der Zeugnisse fünf Wochen dauert.

Gerade die Arbeit als Kindertagespflegeperson geht oft mit einem herausfordernden Alltag einher. In diesem Seminar wollen wir uns darüber austauschen, welche Alltagssituationen uns an unsere Grenzen bringen und wie es möglich ist, gerade dann, die innere Ruhe und Stabilität zu behalten. Es geht also um eine praktische Selbstfürsorge. Zugleich werden kleine Übungen aus der Entspannungspädagogik vorgestellt und geübt sowie das Thema mentale Stärkung vertieft.

Anmeldung 2.1.2024 bis 12.9.2024

Was bedeutet gesunde Kinderernährung? Welche Bestandteile gehören unbedingt zu gesunder Ernährung dazu? Wie kann ich kleine Kinder "auf den Geschmack" für gesunde Nahrungsmittel bringen? Dieses Seminar bietet Raum für Praxisaustausch und gibt unter anderem Inputs zu den Standards der DGE zu Kinderernährung, Nahrungsbestandteilen und viele praktische Tipps und Rezeptideen für die Zubereitung von kleinen, gesunden Mahlzeiten in der Kindertagespflege.

Welches Stück vom Tier eignet sich für welche Zubereitungsmethoden? Zerlegen Sie Ihre eigene Schweinehälfte unter fachkundiger Anleitung. So erfahren Sie praktisch, wie sich das Muskelfleisch in den verschiedenen Teilen des Schweins unterscheidet. Neben der richtigen Zerlegetechnik erfahren Sie auch, wie sich Haltung, Bewegung und Stress des Schlachttieres auf die Fleischqualität auswirken. Natürlich nehmen Sie das Fleisch Ihres Schweins mit nach Hause. Es bleibt genug Zeit für Ihre Fragen rund um Fleisch und Fleischverarbeitung.

Die vietnamesische Küche erfreut sich allergrößter Beliebtheit. Kein Wunder, denn die Gerichte schmecken fantastisch, sind gesund und leicht verdaulich. In diesem Kurs wandeln wir auf den kulinarischen Spuren vietnamesischer Spezialitäten, natürlich auch aus dem Wok. Bei traditioneller Reisnudelsuppe mit Rindfleisch (Pho Saigon), Hähnchencurry aus dem Wok (Ca Ri ga), Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen (Cha Gio Vietnam), herzhafter Pomelosalat mit Garnelen ( Goi Buoi voi Tom) und mehr erleben Sie den erlesen Geschmack vietnamesischer Garküchen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und mehrere kleine Vorratsdosen.

Sie können an einem schriftlichen Test teilnehmen, der dem Goethe-Zertifikat B2 entspricht. Der Test wird bis zum darauffolgenden Montag ausgewertet. Ihre Ergebnisse erfahren Sie unter der Telefonnummer (089) 48006 6169. Mithilfe des Testergebnisses können wir Ihnen den besten Weg zum Sprachniveau B2 aufzeigen. Der Probetest wird als Onlinekurs auf der MVHS-Lernplattform durchgeführt. Sie werden von einer kompetenten MVHS-Dozentin online begleitet. Benötigt werden: PC/Laptop/Tablet mit Mikrofon und Kamera, gute Internetverbindung, aktuelle Browserversion. Wir empfehlen, die Zoom-App auf Ihrem Gerät zu installieren. Die Zugangsdaten erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn per E-Mail. Bitte schauen Sie auch in den Spam-Ordner.

Dieses Weinseminar ist so etwas wie der Weinstammtisch im Einstein 28. Er wird jedes Semester angeboten und Sie können die Inhalte mitbestimmen. Natürlich können Sie bei dieser Verkostung auch einfach nur dabei sein und genießen, ganz nach Ihrem Geschmack. Die von den Teilnehmenden vorgeschlagenen Themen werden vom Dozenten vorbereitet und aufgearbeitet. Die Weine, die gemeinsam verkostet werden, stammen entweder von Teilnehmenden oder werden vom Dozenten passend zu den Themen organisiert. Aktuelle Entwicklungen in der Weinwelt kommen nie zu kurz!

Die Kochkunst der arabischen Länder ist einzigartig und bietet eine Fülle aromatischer und exquisit gewürzter Speisen. Von exotischen Vorspeisen aus Gemüse bis hin zu diversen Salaten, festlichen Hauptspeisen mit ihren typisch orientalischen Düften bis hin zu klassisch arabischen Süßigkeiten zum Tee ist alles dabei, was das Herz begehrt. Auch vegane Varianten bereichern unsere Tafel. Beim gemeinsamen Essen mit orientalischer Musik erzählt die Kursleiterin von der kulinarischen Tradition, der Gastfreundschaft und dem Alltagsleben ihres Landes. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose.

Hier hat Ihr Kind Spaß, zusammen mit Papa, Mama oder einer anderen Begleitperson etwas Neues zu entdecken! Wir kochen typische indische Gerichte mit Hähnchen (z.B. Butter Chicken oder Chicken Tikka) Cashew-Reis und Gemüse - alles bewusst mild gewürzt. Etwas Süßes, wie z.B. Mangolassi darf dabei auch nicht fehlen. Zusammen lassen wir uns unsere selbst zubereiteten Köstlichkeiten schmecken. Wir verwenden regionale frische Lebensmittel möglichst aus Bioanbau. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n).

Die heutige Kochkultur Perus ist eine bunte Mischung aus der traditionellen Küche der Anden und den kulinarischen Einflüssen der Einwanderer aus Spanien, Afrika, China, Japan und Italien. Wir kochen Gerichte aus verschiedenen Regionen des Landes, z. B. das Fischgericht Ceviche und Quinoa-Puffer, Tamales, Arroz Chaufa (gebratener Reis), Papas a la Huancaína und Locro de Camarón (Eintopf mit Shrimps), alles natürlich begleitet von dem Nationalgetränk Pisco Sour. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Das größte Weinanbaugebiet Frankreichs hat in den letzten 30 Jahren eine beeindruckende Wandlung hingelegt. Früher stand hauptsächlich Quantität mit einer Unmenge an günstigen Weinen auf dem Programm. Später entwickelte es sich zum Geheimtipp für Kenner und hat sich heute eine Top-Reputation erarbeitet – und das zu Recht! Hier findet man beste Qualität in großer Vielfalt zum (noch) attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Verkosten Sie selbst die verschiedenen Regionen, Stilrichtungen und Qualitäten des Weingebiets Languedoc. Santé !

Olivenöl ist seit Jahren im Trend und das mediterrane Öl hat Kultstatus am deutschen Herd. Möchten auch Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt kaufen, wissen aber nicht, ob man den Qualitätsangaben auf den Etiketten vertrauen kann? Lernen Sie, Olivenöl selbst zu beurteilen, indem Sie hinter die Kulissen der Erzeugung und Vermarktung schauen. Nach der theoretischen Einführung verkosten Sie Öle von hoher und eher niedriger Qualität. Und zuletzt unterziehen Sie das Olivenöl dem Praxistest in der Küche bei der Zubereitung raffinierter Happy Spoons. Bitte mitbringen: Geschirrtuch und Schürze

Essen hält Leib und Seele zusammen - auch im Alter. Die mediterrane Küche ist für einen genussvollen Lebensstil besonders geeignet. Sie ist gesund und reich an Vitaminen. Die Kombination von Olivenöl, Kräutern und frischem Gemüse schmeckt hervorragend, stärkt auch das Herz-Kreislauf-System und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Wir kochen einfache Gerichte von Griechenland bis Spanien, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch zu Hause leicht nachgekocht werden können. Die Speisen werden bei einem Glas Wein gemeinsam verkostet. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Wer einen längeren Aufenthalt im Ausland plant, benötigt handfeste Informationen, verlässliche Tipps und Hilfen. Auf der Jugendinfomesse informieren kompetente Beraterinnen und Berater über Freiwilligendienste, Schüleraustauschprogramme, Au-Pair-Aufenthalte, Sprachreisen, Praktika und Jobben im Ausland. Gemeinnützige und kommerzielle Organisationen geben in Vorträgen und an Infoständen Tipps zu allen wichtigen Angeboten für Auslandsaufenthalte und zum Studium im Ausland. Das vollständige Programm und alle Aussteller findet ihr unter https://www.wege-ins-ausland-messe.de Für Schulklassen und allgemein Interessierte <strong>Die Anmeldung zur Veranstaltung ist nicht zwingend erforderlich. Wenn ihr möchtet, tragt euch gerne schon für diejenigen Vorträge ein, die euch interessieren - so können wir besser abschätzen, welche Inhalte besonders interessant sind. Bitte beachtet jedoch, dass die Anmeldung keine Einlassgarantie zum jeweiligen Vortrag bedeutet, und seid in jedem Fall rechtzeitig anwesend!</strong> Veranstaltet von der Jungen Volkshochschule in Kooperation mit dem Jugendinformationszentrum München (JIZ), Amerikahaus München, Münchner Stadtbibliothek, Arbeitsagentur München und Europe Direct München.

Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Herren Länder gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales 4-Gängemenü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden. Bitte unbedingt Vorratsdosen und 2 Geschirrtücher und 1 Schürze mitbringen

Seit Veröffentlichung von ChatGPT im Herbst 2022 hat sich eine große Vielfalt an KI-basierten Tools entwickelt. In diesem interaktiven Workshop verschaffen wir uns einen Überblick über Anwendungsmöglichkeiten der Künstlichen Intelligenz und das Tool-Angebot für generative Text-KIs, Tools für Text-to-Video und Text-to-Image. Wir werden uns mit Tool-Silos und Tool-Portalen beschäftigen, die uns dabei helfen, die passenden Werkzeuge für Ihre Fragestellungen und Use Cases zu finden. Dabei werden wir auch praktisch vorgehen und gemeinsam ausgesuchte Tools näher unter die Lupe nehmen. Es besteht im Kurs die Möglichkeit, Tools am eigenen Laptop parallel auszuprobieren. Für Fragen und Antworten haben wir genügend Zeit eingeplant! <strong>Voraussetzung:</strong> Sie sind mit den Grundlagen im Umgang mit ChatGPT bereits vertraut und haben erste Erfahrungen mit der KI gesammelt. <strong>Unsere KI-Future-Skills-Reihe</strong> - ChatGPT-Prompting Advanced <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486880">Kursnr. T486880</a>, 11.10.2024 - KI-basierte Chatbots - Schritt-für-Schritt zum eigenen Bot <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486885">Kursnr. T486885</a>, 18.10.2024 - Im Dschungel der KI-Tools - Wegweiser und Leuchttürme - GPT-Magie: Eigene KIs nach ganz individuellen Vorgaben erstellen und nutzen <a href="https://www.mvhs.de/kurse/460-C-T486895">Kursnr. T486895</a>, 08.11.2024 <strong>Zusätzliche Informationen:</strong> Dieser Online-Kurs findet mit Webex Meeting statt. Den Link mit den Zugangsdaten zum Kurs senden wir Ihnen einen Tag vor Kursbeginn per E-Mail zu. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls Sie keine E-Mail mit den Zugangsdaten erhalten.

Sie lieben Kuchen und Torten, trauen sich aber nicht so recht ran? Hier lernen Sie die professionelle Zubereitung der wichtigsten Teige, Massen, Cremes und Glasuren für schier grenzenloses Kuchen- und Tortenglück. Wir lernen alles über Biskuit, Rührmasse und Strudelteig und kombinieren diese mit frischen Früchten, Joghurt, Sahne, ein wenig Schokolade und leichter Tortencreme. Keine Vorkenntnisse notwendig. Für pikante Pausensnacks zwischendurch ist auch gesorgt.. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und Transportbehälter für Kuchen.

Genuss ist die schönste Motivation, mit den Zutaten zu spielen, etwas auszuprobieren und abwechslungsreiche Leckerbissen zuzubereiten. Wir kochen verschiedene deftige Herbstgerichte, wie z.B. eine kräftige Bohnensuppe mit frischen Kräutern, Kürbis-Flammkuchen mit Gorgonzola, herbstliche Linsen-Taler auf Feldsalat und eine Nuss-Tarte. Alles ist schnell und unkompliziert zuzubereiten und macht Lust auf mehr. Bei einem guten Glas Wein probieren wir dann unsere vegetarischen Kreationen. Bitte mitbringen: evtl. Schürze, kleine Vorratsdosen und ein Getränk.

In diesem Wochenendseminar wird anhand von Modelltests das Goethe-Zertifikat B1 trainiert. Alle Testteile werden intensiv besprochen und geübt.

Gin ist in den letzten Jahren zum Trendgetränk avanciert, aber Gin ist nicht gleich Gin. Wir sprechen bei dieser Verkostung alle Ihre Sinne an, um Sie zu Expert*innen für den optimalen Gin Tonic zu machen. Hören - erfahren Sie mehr zur Geschichte und Herstellung von Gin. Sehen - was sagen uns Namen und Label der verschiedenen Gin-Sorten? Riechen - erleben Sie verschiedene Gin-Botanicals. Schmecken - verkosten Sie eine Auswahl verschiedener Gin-Sorten mit passendem Tonic Water. Überraschen Sie Ihre Gäste in Zukunft mit dem perfekten Longdrink.

Sie möchten trotz steigender Lebensmittelpreise nicht am Genuss sparen? Lernen Sie raffinierte Rezepte auf der Basis preiswerter Lebensmittel kennen, mit viel knackigem Gemüse und mit etwas Fleisch und Fisch. Dazu gibt es einige echte kulinarische Highlights, die gleichzeitig so kostengünstig sind, dass sie gleich nochmal so gut schmecken! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose